El сиру лимона є Лимонний крем із освіжаючим смаком, типовим для Англії який зазвичай намазують на булочки, чайні тістечка або печиво або тістечка, листкове тісто і тарталетки. Це також добре з білими сирами, з йогуртом або в поєднанні з шоколадом.
Лимонний сир ви можете придбати його вже зробленим У банках деяких супермаркетів, але якщо ви почнете робити це вдома, це, безсумнівно, вийде багатшим, і ви будете їсти його із більшим задоволенням. У ньому мало і дуже основних інгредієнтів, таких, які завжди є вдома. З чим ти будеш пити лимонну сирну масу?
Інгредієнти: 215 г. цукру, 100 г. вершкового масла, цедра 1 лимона, 150 мл. лимонного соку, 3 яйця
Приготування: Цукор ми подрібнюємо в блендері разом з лимонною цедрою. У каструлі ми додаємо цю суміш до соку та вершкового масла і поміщаємо її в бей-марі на дуже повільному вогні. Перемішуємо, поки масло не розплавиться і цукор повністю не розчиниться, не даючи йому закипіти.
Крім того, збийте яйця і пропустіть їх через ситечко над попередньою підготовкою, зберігаючи завжди на повільному вогні і постійно помішуючи вершки дерев'яною ложкою поки воно не загусне і дбаючи про те, щоб яйце не схопилося і препарат не вирізали.
Зображення: Timeinc, Cheekywipes
Будьте першим, щоб коментувати