(42 голосів)
Cargando ...
У цей час року нормально, щоб плоди дозрівали занадто швидко. Ось чому сьогоднішній десерт нам так подобається: літня кришиться, з нектаринами та абрикосами.
El хрусткий зверху ми готуємо його за мить і своїми руками. Або ще краще, руками найменших, якщо у вас є волонтери, які хочуть вам допомогти.
Це може зайняти стільки помірний, як холодний. А якщо ви супроводжуєте його кулькою ванільне морозиво у вас буде ресторанний десерт.
Літня кришиться
Крихта, зроблена з літніх фруктів. Обов’язково спробуйте його з ванільним морозивом.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 300
- Порції: 12
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для крихти:
- 300 г борошна
- 100 г цукру
- 180 г вершкового масла
Для начинки:
- 700 г дуже стиглих літніх фруктів (у моєму випадку полуниці та абрикосів)
- 80 г тростинного цукру
- 1 чайна ложка меленої кориці
- 20 г вершкового масла
- 1/2 лимона (терта цедра - тільки жовта частина - і сік)
А також:
- 3 столові ложки подрібненого фундука
Підготовка
Борошно, цукор і масло, щойно вийняті з холодильника та шматками, ми складаємо в миску.
Змішайте руками до утворення крихти. Ми залишаємо за собою суміш.
В іншу миску кладемо фрукти без кісток, очищені від шкірки та шматочками. Ми кладемо на нього корицю, цукор, сік і цедру лимона, а також кілька шматочків вершкового масла.
Добре перемішуємо.
Ми розподіляємо цю фруктову суміш у посуді, придатному для духовки.
На фрукти кладемо крихти тіста, які ми підготували на першому кроці.
Посипте горіхи на поверхню.
Випікайте при 180º (попередньо розігріта духовка) приблизно 30 хвилин.
Більше інформації - Вершки та ванільне морозиво