(38 голосів)
Cargando ...
При такому нагріванні не хочеться готувати і зовсім не хочеться вмикати духовку. Ось чому ми пропонуємо цю альтернативу лазаньї, a літня лазанья, з фаршем і звареним круто яйцем.
Особливістю цього є те, що воно не печеться. З цієї причини ми повинні зібрати лазанью з усіма приготовленими інгредієнтами.
La bechamel ти можеш готувати вдома (Я використовував 40 грамів вершкового масла, 40 грамів борошна і 600 г молока) або купуйте готове, якщо хочете, щоб їжа була готова швидше.
Літня лазанья, з фаршем і звареним круто яйцем
Лазанья без духовки. Дуже добре.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 235 г фаршу
- Сплеск масла
- Сел
- Трави
- Близько 9 листів для лазаньї
- Вода для варіння макаронних виробів
- 3 яйця, зварені круто
- 2 скибочок вареної шинки
- Соус бешамель
- Підсмажений хліб з ароматними травами та оливковою олією
Підготовка
Відваріть листи лазаньї у великій кількості підсоленої води. Ви повинні їх добре приготувати, тому що в цьому випадку вони не закінчаться в духовці.
Готуємо фарш, обсмажуємо його на сковороді з невеликою кількістю олії, солі та ароматних трав.
Так і залишиться.
Очистіть і наріжте зварені круто яйця, а готову шинку дістаньте з холодильника.
Коли макарони добре зваряться, вийміть їх з води і викладіть на пергаментний папір або чисту тканину.
Зберіть лазанью, поклавши трохи соусу бешамель на дно великої миски. На бешамель кладемо кілька листів лазаньї. На нього розподіляємо половину фаршу, половину яйця і одну з нарізаних скибочок вареної шинки.
Додайте ще трохи бешамелю.
Формуємо ще один шар, як і попередній (макарони, м’ясо…).
Накрийте рештою бешамелю.
Підрум’яніть кілька шматочків хліба на сковороді з бризками олії. Присмачуємо їх сушеними ароматними травами.
Ми кладемо цей підсмажений хліб на поверхню нашої лазаньї.
Подаємо відразу або зберігаємо в холодильнику до часу подачі.
Більше інформації - Соус Бешамель