(10 голосів)
Cargando ...
з листя салату і маринований огірок Ми збираємося перетворити картопляний салат на літній. Також покладемо мариновані мідії, а рідину з банки будемо використовувати для ароматизації майонезу.
Для приготування такого типу салату найкраще приготувати картопля і морква наперед. Таким чином, коли ми почнемо готувати рецепт, ці інгредієнти будуть дуже холодними.
L яйця, якщо ви любите їх з рідким жовтком, то краще готувати їх, коли ми хочемо подати наш салат до столу. Якщо ви віддаєте перевагу їм з добре згорнутим жовтком, ви можете приготувати їх перед тим, разом з іншими інгредієнтами.
Літній салат з листям салату і мідіями
Свіжий салат ідеально підходить для найспекотніших днів.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: салати
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 4 яйця
- 100 г салату
- 7 соління в оцті
- 8 середньо зварених картоплини
- 5 варені моркви
- Майонез
- 1 банка маринованих мідій (ми також будемо використовувати рідину)
Підготовка
Зварити яйця (приблизно дев’ять хвилин, щоб жовток залишився м’яким)
Вимийте і обсушіть листя салату. Подрібнюємо їх.
Солоні огірки також подрібнюємо в оцті і кладемо поруч з листям салату.
Тепер готуємо картоплю і моркву. Для їх приготування ми використовували скороварку, але ви можете приготувати їх у традиційній каструлі. Помістіть їх у воду неочищеними, лише з невеликим надрізом на шкірці.
Очищаємо картоплю і моркву, коли вони охолоджені. Подрібнюємо їх.
Додаємо їх до решти інгредієнтів.
Відкриваємо банку з мідіями. Помістіть мідії разом з рештою інгредієнтів і залиште рідину.
Якщо ми хочемо, ми можемо приправити майонез, додавши рідину з мідій і добре перемішавши.
примітки
Для приготування цього салату ідеально, щоб всі інгредієнти були холодними.
Більше інформації - Кухонні хитрощі: як зварити яйця, не розбивши їх