(25 голосів)
Cargando ...
Подавати його можна з рисом, чіпсами або кус-кусом. Ми приготуємо цю м’ясо в скороварці а ми подамо його з насиченим соусом.
Еса сальса Це буде результатом пропускання овочів, з якими ми приготували м’ясо, через млин. Це додасть смаку і соковитості нашій страві.
Не забувайте каструля якщо ви приготуєте це рагу. Це не може бути відсутнім у таких рецептах, як сьогодні.
Тушковане м'ясо з цибулею і морквою
Ми приготуємо просту м’ясну раунду з цибульно-морквяним соусом.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорії: 380
- Порції: 6-8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кругла (у мене 1200 г)
- Зубчики часнику 2
- Оливкова олія екстра-діви
- 1 гілочка розмарину
- Сел
- Перець
- 1 cebolla
- Морква 2
- 30 г білого вина або пива
Підготовка
Покладіть в каструлю оливкову олію, часник і м’ясо з гілочкою розмарину.
Гарненько запечатайте м’ясо, перевертаючи при необхідності. Солимо і перчимо
Додайте цибулю і моркву.
Через кілька хвилин додайте біле вино або пиво.
Даємо поваритися кілька хвилин, а потім накриваємо нашу каструлю кришкою.
Дайте варитися приблизно 40 хвилин, але цей час буде залежати від каструлі, яка є у вас вдома (ви напевно знаєте, скільки часу потрібно для цього рецепта).
Після закінчення часу пропускаємо овочі через млин або, якщо немає, подрібнюємо блендером.
З м’яса знімаємо сітку і нарізаємо скибочками. Подаємо м’ясо з соусом.
Більше інформації - Хліб із закваскою та ароматизованою сіллю