(5 голосів)
Cargando ...
Макарони чудово поєднуються практично з усіма інгредієнтами, які ми можемо собі уявити, тому вдома ми варіюємо рецепти залежно від того, що ми маємо в холодильнику на той момент. Цей рецепт від макарони з креветками, шинкою та грибами це смачно. Я зробив це з макаронами під назвою Radiatori, але ви можете приготувати їх із будь-якими короткими або довгими макаронами.
Макарони з креветками, шинкою та грибами
Це поєднання інгредієнтів смачне, не пропустіть.
- Барбара Гонсало
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 250 гр. макарони
- 100 гр. гриби
- 100 гр. очищені креветки
- 60 гр. Шинка Серрано (кубиками або смужками)
- 80 гр. цибулі
- Зубчики часнику 3
- 40 гр. З оливкової олії
- 200 гр. вершки для приготування
- 1 столова ложка рому
- 20 гр. тертий або лущений пармезан
- сіль
- перець
- перейіл
Підготовка
У каструлі з великою кількістю підсоленої води готуйте макарони відповідно до інструкцій виробника.
На сковороді розігріти олію і пасерувати цибулю і подрібнений часник.
Як тільки цибуля і часник почнуть браконьєрство, додайте нарізані гриби, очищені креветки та шинку серрано, нарізану соломкою. Тушкуйте близько 5 хвилин на повільному вогні.
Додайте ром і варіть пару хвилин, поки спирт не випарується.
Додайте вершки, трохи солі і перцю за смаком і подрібнену петрушку, перемішайте і варіть ще кілька хвилин.
Додайте відціджені макарони на сковороду з соусом.
Посипте пармезаном, добре перемішайте і готові до подачі.
