Макарони з пармезаном та шавлією

Макаронні вироби20 хвилин2 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Це з страви з макаронних виробів найпростіший, що я пробував, а також один з найбагатших. Інгредієнтів дуже мало, але якщо всі вони будуть якісними, ми отримаємо винятковий результат.

Важливим є не перепікати макарони в каструлі - нам доведеться видалити їх за пару хвилин до того, як це буде зроблено, - щоб вона закінчила готувати на сковороді з молоком та Пармезан.

Використовуйте тип макаронних виробів, який є у вас вдома: макарони, пропелери ... або рігатоні, що ви бачите на фото, завжди враховуючи час приготування, зазначений на упаковці, і ці дві хвилини менше.

Макарони з пармезаном та шавлією

Друк рецепта

Проста макаронна страва, але з великим смаком і винятковою текстурою.

Макарони з пармезаном та шавлією
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Порції: 2
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Вода для приготування макаронних виробів
  • Сіль для приготування води
  • 60 г тертого пармезану
  • 45г молока
  • 160 г макаронних виробів (у моєму випадку ригатоні)

Підготовка

  1. Ми готуємо інгредієнти

  2. У каструлю ми кладемо багато води. Коли воно починає закипати, ми додаємо трохи солі, а потім додаємо макарони.

  3. Нехай вариться на дві хвилини менше, ніж вказано на упаковці.

  4. Тим часом ми натираємо пармезан, якщо ми ще його не натерли, і листя шавлії промиваємо і сушимо.

  5. Коли паста практично звариться (коли залишиться дві хвилини), ми кладемо її в широку каструлю, не зливаючи занадто багато.

  6. Додайте молоко, тертий пармезан і листя шавлії.

  7. Ми добре поєднуємо всі інгредієнти дерев'яною ложкою, поки вона закінчує готування.

  8. Він буде готовий через дві-три хвилини, коли на макаронах сформується вершковий сир, такий як той, що видно на фото.

примітки

У цьому випадку рецепт призначений для двох людей. Якщо ми хочемо готувати за 4, нам доведеться лише подвоїти кількість.

Більше інформації - Льодяники пармезан


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти макаронів, Рецепти сиру

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Пепа - сказав він
    тому 6 років

    Привіт, про те, скільки шавлії ви додаєте до рецепта? До речі, листя їдять чи викидають? Дякую..

    Відповідь Пепі
    1.    Асцен Хіменес - сказав він
      тому 6 років

      Привіт, Пепа!
      Я кладу приблизно 7 або 8 листочків. Він має багато смаку, тому це справа смаку.
      Їсти їх не обов’язково. Зі смаком, який вони надають, цього цілком достатньо.
      Я сподіваюся, вам сподобається. Обійми!

      Відповідь Асцену Хіменесу