Паста з цукіні карбонара

Макаронні вироби4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ця макаронна страва є дуже повноцінною завдяки внеску овочів та яєць. Ми замінюємо кабачком бекон і отримуємо Паста Карбонара легше класичного. Будьте обережні: соус карбонара не містить вершків, лише яйце.

Паста з цукіні карбонара

Друк рецепта

Ця макаронна страва є дуже повною завдяки додаванню овочів та яєць. Це також дуже добре

Паста з цукіні карбонара
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: макаронні вироби
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 400 гр. макарони
  • 1 cebolla
  • 1 великий кабачок
  • 4 яйця
  • масло
  • перець
  • сіль

Підготовка

  1. Окремо обсмажте на сковороді з олією дрібно нарізану цибулю та натертий цукіні. Під час варіння приправте овочі.

  2. Відваріть макарони у великій кількості підсоленої води стільки часу, скільки вказано на упаковці.

  3. Змішайте пасту з гарячими пасерованими овочами, розбийте яйця і перемішайте до отримання вершкового соусу з трохи згорнутим яйцем. Ми повинні уникати залишати «збовтані» макарони. Тому бажано під час помішування наближати каструлю до вогню.

  4. Перед подачею пасту приправте сіллю, перцем і оливковою олією. Подаємо з тертим сиром.

Інший варіант: Ми можемо винаходити цю карбонару, додаючи овочі, такі як брокколі або баклажани.

Фото: pourfemme


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти макаронів, Рецепти яєць, Соуси

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.