Рулети з мангольдом та сиром

Verduras
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ми продовжуємо користуватися гарним пучком мангольда, цього разу готуємо його листя. Ми підготували кілька смачних фаршированих булочок з листкового тіста. Вони ідеально підходять як аперитив, вечеря або як основна страва. Їх також можна їсти як гарячими, так і холодними.

Рулети з мангольдом та сиром

Друк рецепта

Ці булочки з мангольдом і сиром — ідеальна закуска для всіх, хто вдома, щоб їсти овочі без сумнівів

Рулети з мангольдом та сиром
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 лист листкового тіста
  • 450 г сиру Бургос
  • 2 яйця
  • 1 пучок мангольду
  • Зубчики часнику 2
  • Солодкий перець
  • Оливкова олія і сіль

Підготовка

  1. Спочатку промиваємо мангольд, зрізаємо стебла (ми можемо приготувати їх у санджакобос) і дрібно нарізаємо листя.

  2. Далі відварюємо мангольд у великій кількості води і солі протягом семи хвилин

  3. Переварювання овочів, особливо якщо їх нарізати, призводить до того, що вони втрачають значну частину своїх смакових і поживних властивостей.

  4. Потім ми дуже добре зливаємо їх і оновлюємо в дуже холодній воді, щоб вони не втратили свій привабливий зелений колір.

  5. Ми розмиваємо свіжий сир виделкою або паличками, поки він не набуде консистенції крему

  6. Збити яйце і додати його до сиру, дуже добре перемішати.

  7. Очистіть часник і подрібніть його

  8. Підсмажте їх на сковороді з олією, а потім обсмажте мангольд кілька хвилин.

  9. Додати солодкий перець і перемішати.

  10. Тепер ми додаємо мангольд до сирно-яєчної суміші, перемішуємо та залишаємо.

  11. Листкове тісто викласти на тканину, нарізати прямокутниками за розміром рулетів (у нас вийшло шість) і накрити начинкою.

  12. Щоб згорнути його, ми можемо скористатися допомогою тканини

  13. Змастіть рулети збитим яйцем, що залишилося, і поставте в розігріту до 180ºC духовку на 30 хв.

  14. Ми можемо супроводжувати їх сирним або томатним соусом.

Via: Рецепти зі смаком


Відкрийте для себе інші рецепти: Запечені рецепти, Рецепти сиру, Рецепти Овочі

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.