Панцеротті з морепродуктів з двома соусами, один гострий

Стартери
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (33 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ми хочемо врізати зуби в пару ПАНЦЕРОТТИС, ті типові італійські пельмені, запечені та фаршировані такими інгредієнтами, як помідор та моцарела. Ми пропонуємо вам кілька детальніших з них Вони можуть бути використані для подачі їм у спеціальну їжу або для того, щоб діти по-іншому приймали такі продукти, як морепродукти.

Панцеротті з морепродуктів з двома соусами

Друк рецепта

Насолоджуйтесь цим рецептом Panzerottis, типовими запеченими та фаршированими емпанаділями, які дуже смачні

Панцеротті з морепродуктів з двома соусами
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 250 гр. З борошна
  • 100 гр. вершкового масла
  • 2 яйця (1 + жовток з іншого)
  • 200 гр. м'ясо краба (консерви або сурімі)
  • 50 гр. рукола
  • свіжа петрушка
  • Зубчики часнику 2
  • 1 невеликий свіжий перець чилі
  • оливкова олія незаймана
  • перець
  • сіль

Підготовка

  1. Ми починаємо з приготування тіста панцеротті

  2. Ми можемо пропустити цей крок, якщо купуємо охолоджене пісочне тісто або те, що підходить для емпанади чи навіть піци.

  3. Для самостійного приготування змішуємо борошно з розм’якшеним маслом, жовтком і дрібкою солі.

  4. Добре вимішуємо, формуємо кулю і залишаємо в холодильнику на півгодини.

  5. Тим часом готуємо соуси

  6. Для пікантності перець чилі очищаємо від плодоніжок і нарізаємо шматочками

  7. Збиваємо олію за смаком з бажаною кількістю свіжого перцю чилі

  8. Ми перевіримо, що ми додаємо з чилі, щоб адаптувати піке до нашого смаку.

  9. Ми зробимо соус з руколи, подрібнивши руколу разом із зубчиком часнику, трохи солі та перцю та необхідною олією, щоб зробити її густою та гладкою.

  10. Знову беремо тісто і розтягуємо його, щоб утворився прямокутник

  11. Складаємо його навпіл і даємо постояти 2 хвилини

  12. Повторюємо цю операцію 10 разів

  13. В кінці розтягуємо його настільки, щоб вийшло 2 великих тонких кола.

  14. На деко, застелене папером, ми наповнимо тісто нарізаним і відцідженим крабовим м’ясом, приправленим сіллю, перцем і невеликою кількістю олії, іншим зубчиком часнику та подрібненою петрушкою на наш смак.

  15. У центр одного з дисків кладемо начинку і складаємо навпіл, закріплюючи краю збитим яйцем, загинаємо їх і прикрашаємо розтяжками за допомогою виделки

  16. З іншим диском пасти робимо ту ж операцію.

  17. Ми змащуємо панцеротті ще яйцем і запікаємо близько 20 хвилин при 175 градусах.

  18. Подаємо з соусами, щойно з духовки.

Зображення: Donnamoderna


Відкрийте для себе інші рецепти: Стартери, Меню для дітей, Запечені рецепти

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.