Запіканка з моркви з соусом бешамель

Verduras4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Їх яскравий колір і солодкуватий смак роблять моркву одним з улюблених овочів дітей. Просто приготовлені вони дещо м’які та нудні. Гратин набагато кращий. Шинка, курка, бекон ... Будь-який додатковий інгредієнт для збагачення це овочевий гратен?

Запіканка з моркви з соусом бешамель

Друк рецепта

Соус бешамель ідеально поєднується з морквою, а смак гратену викликає бажання їсти навіть дітей

Запіканка з моркви з соусом бешамель
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 8 великі моркви
  • Необов’язково: 100 гр. бекон або шинка
  • 1 столова ложка борошна
  • 300 мл незбиране молоко
  • 2 столових ложок вершкового масла
  • перець
  • сіль
  • тертого сиру
  • масло

Підготовка

  1. Починаємо з того, що очищаємо моркву від шкірки і, якщо хочете, ріжемо її тонкими скибочками. Ми варимо їх 20-25 хвилин на повільному вогні, покриті водою і невеликою кількістю олії, солі і перцю, поки вони не стануть м’якими.

  2. Поки морква готується, ми готуємо легкий бешамель. Для цього ми розтоплюємо вершкове масло і трохи тушкуємо борошно, щоб розвести його і зробити кольором. Потроху ми додаємо молоко, поки воно не змішається з борошном і не отримаємо вершковий соус. Приправте сіллю, перцем і дайте йому варитися, щоб бешамель загусла, не припиняючи помішувати.

  3. Подрібніть подрібнений бекон або шинку на сковороді з невеликою кількістю олії до отримання хрусткої скоринки.

  4. Покладіть моркву у форму для запікання, зверху посипте беконом і покрийте бешамелем.

  5. В кінці додаємо тертий сир. Засмажуємо моркву в розігрітій до 200 градусів духовці.


Відкрийте для себе інші рецепти: Вегетаріанські рецепти, Рецепти Овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.