Овочевий гратен, це щось інше!

Стартери
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Добре в цій страві, окрім підсмаженого, хрусткого і вершкового гратену, свобода вибору при додаванні бажаних овочів. Кабачок, картопля, цибуля-порей або мангольд, якщо наші діти мають м’який смак; Баклажани, перець, артишоки, селера або брокколі, якщо діти добре їдять і мають сильний смак. Як би там не було, цей рецепт - відмінний спосіб вживання овочів.

Серед прийомів, як залучити дітей до вживання цієї страви, ми можемо навести два. Один, грайте з кольорами овочів щоб страва привернула увагу. Інший - використовувати оригінальну форму презентації, з використанням покривних кілець або різаки для макаронних виробів, щоб отримати забавні форми, такі як кола чи зірочки.

овочевий гратен

Друк рецепта

Запечені овочі - це делікатес, і якщо ми приготуємо запеканку з багатьох з них, результат буде чудовим

овочевий гратен
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • Сел
  • Масло
  • Калабацин
  • Патата
  • Цибуля-порей
  • Мангольд
  • Баклажан
  • Перець
  • Артишоки
  • Селера
  • Брокколі

Підготовка

  1. Після того, як овочі очищені та нарізані так, як нам найбільше подобається, кубиками, жульєном або нарізаними, перший крок рецепту, приготування овочів, можна виконати двома способами. Ми можемо готувати овочі на вогні, відварені або пасеровані, або прямо на деку. Якщо ми виберемо духовку, то досить буде просочити овочі невеликою кількістю олії і поступово просочити їх бульйоном або водою, поки вони будуть готуватися в духовці середньої температури, приблизно 190 градусів.

  2. Після завершення ми розкладаємо їх у формах або на підносі та обливаємо бешамелем та сиром. Ми гратінуємо їх і все.

  3. Якщо ми хочемо наблизити оригінальність до інгредієнтів, ми можемо додати подрібнені горіхи до гратену або різних сирів, таких як чеддер або рокфор.

Зображення: Triateurdeparis


Відкрийте для себе інші рецепти: Запечені рецепти, Рецепти Овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.