Ми в кроці від однієї з ночей, коли люди їдять більшу частину року, Святвечір, і як могло бути інакше, одним із головних героїв цієї вечері є закуски, тому сьогодні я рекомендую кілька легких закусок і оригінально для вас, щоб здивувати цього Святвечора.
Паштет з копченого лосося
На його підготовку вам знадобиться всього 5 хвилин. Вам потрібно буде 150 г копченого лосося, вершковий сир для змазування (досить 200 г діжки), сік половини лимона, невеликий пучок подрібненого кропу або цибулі-цибулі та палички для подачі паштету.
Ми почнемо порізавши лосось на невеликі шматочки, і ми покладемо його в миску поруч зі свіжим сиром та лимонним соком. Ми змішуємо все в блендері, поки не побачимо, що текстура паштету з рожевим відтінком. Останнім ми подамо паштет з невеликою кількістю кропу або нарізану цибулю-цибулю зверху, і ми будемо супроводжувати її тостами або хлібними паличками. Початок хорошої вечері - ідеальна закуска.
Просто смачно!
Хрусткі сирні палички для випічки
Якщо вам подобається хрусткі закуски, ця зроблена для вас, і вона також порадує найменших у будинку. Для приготування цих паличок нам знадобляться 6 великих аркушів тістечка філо, 25 г розтопленого вершкового масла, столова ложка оливкової олії, 50 грам тертого пармезану, столова ложка паприки.
Ми почнемо відокремлюючи кожну з макаронних мас і ми покриємо кожен з них трохи вологим кухонним папером. Кухонною щіткою змішуємо розтоплене масло і олію і малюємо його на кожному тісті-філо. Зараз посипте зверху столовою ложкою сиру і додати щіпку паприки. Тісто складаємо по ширині та посередині, притискаючи вниз, щоб усунути можливі бульбашки та ми згортаємо його, утворюючи маленькі сигарети. Тепер ми розрізаємо навпіл і розміщуємо кожну паличку на деко на деко. Ми розігріваємо духовку і випікаємо їх при 180 градусах протягом 10 хвилин до золотистої скоринки.
Слойки сиру камамбер
Щоб їх підготувати потрібно, листкове тісто, столова ложка оливкової олії, невелика червона цибулина, столова ложка бальзамічного оцту, півсклянки червоного вина, столова ложка цукру, 100 грамів чорниці та 125 грам сиру Камамбер, нарізані квадратиками. Ми почали попередньо розігрівши духовку, поки ми готуємо сковороду з оливковою олією і обсмажуємо червону цибулю. Додати бальзамічний оцет, червоне вино, цукор, чорницю і варити близько 10 хвилин, поки не зменшиться.
Викладіть листкове тісто на посипану борошном поверхню і наріжте його квадратиками. Потім випікайте листкове тісто близько 10 хвилин при 180 градусах, до золотистого кольору. Зараз покрийте кожен квадрат невеликим шматочком камамбера і столову ложку соусу, який ми приготували, і знову поставте його в духовку, поки він не розтане. Прикрасити невеликою кількістю м’яти перцевої.
Рулетики з шинки
Це один з моїх улюблених рецептів. Нам знадобиться 6 скибочок пармської шинки, 3 столові ложки капустяного салату, жменька крес-салату, кілька солінь і столова ложка діжонської гірчиці. Ми почнемо розміщення пармської шинки на дошці і ми викладемо на неї гірчицю. Зверху додайте невелику ложку салату з капусти, трохи солінь та крес-салату. Нарешті, приправте горошком чорного перцю. Кожну скибочку шинки складіть навколо капустяного салату і закрийте зубочисткою.
Картопля, фарширована вершковим сиром
Цей рецепт - приймати його теплим. Вони деякі Фарширована картопля які смачні. Щоб їх підготувати нам знадобиться приблизно 500 гр невеликої картоплі, столова ложка оливкової олії, морська сіль, ємність вершкового сиру (Тип Філадельфія), цибуля цибуля. Готуємо деко і ставимо духовку розігріватися. Ми поміщаємо кожну на картоплю цілою та неочищеною та випікаємо близько 40 хвилин. Після того, як вони будуть готові, ми виймаємо їх з духовки, а коли вони трохи охолонуть, спорожняємо. Після порожнього ми наповнюємо їх вершковим сиром і, нарешті, знову даємо йому тепловий удар у духовці. Ми прикрашаємо картоплю трохи цибулею.
Шашлик з креветками з чорізо на грилі
Суміш смаків іноді нас лякає, але цього разу ця шпажка з креветок з хорізо вас здивує. Нам потрібно 12 варених креветок, 12 скибочок хорізо, столова ложка оливкової олії, чорний перець, подрібнений цибуля, палички для шашлику. Починаємо готувати шашлик, розмістимо варену креветку, а потім скибочку хорізо. На сковороду ми покладемо столову ложку оливкової олії і ми почнемо розміщувати кожен з шампурів. Ми приготуємо їх з обох боків і нарешті прикрасимо трохи цибулею і чорним перцем.