(15 голосів)
Cargando ...
Іноді ми купуємо листи листкового тіста або пісочного тіста, щоб готувати пікантні тістечка, не замислюючись, що ми можемо зробити це вдома. дуже проста база що, хоча він не має тих самих характеристик, що і попередні, він добре працює для цього виду препарату.
Той, який я пропоную вам, має лише борошно, воду, олію та сіль. Залишається хрусткий і воно готується за дуже короткий час. Ви можете побачити це на фотографіях поетапно.
Випікання буде здійснюватися у два етапи: спочатку білого кольору, з вагою зверху (я використовував сушені боби), а потім з начинкою, яку ми приготували.
Майте це на увазі для вашого кваші, це економічно і без добавок.
Основа для пікантних пиріжків
За допомогою цього рецепта ми можемо врятувати добавки в основу для пікантних тортів, які ми можемо знайти на ринку. Зробити основу вдома простіше, ніж здається!
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: маси
- Калорії: 80
- Порції: 12
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 200 г борошна
- 100 г теплої води
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- Сел
Підготовка
Кладемо борошно в миску. Додаємо воду, олію і сіль.
Все добре перемішуємо спочатку ложкою, а потім руками.
Тісто працюємо не менше 2 хвилин, роблячи рухи, які видно на фото.
Накриваємо тісто тією ж мискою і даємо йому відпочити принаймні 30 хвилин.
Після цього часу ми розтягуємо його на борошняній поверхні, качалкою.
Ми кладемо його на нашу форму, яку ми вже готували раніше, змащуючи маслом та сухарями.
На тісто кладемо папір для випічки і сушимо овочі.
Випікаємо при 180, без начинки 10 хвилин.
Видаляємо папір з бобовими. Наповнюємо, як хочемо, і випікаємо ще раз, поки начинка і тісто не закінчаться (приблизно 30 хвилин).
Більше інформації - Кіш із шинкою та сиром на вечерю!