Макарони alla Norma з баклажанами та рікоттою та конкурс Орландо

Інгредієнти

  • На 4 особи
  • 350 гр макаронів ригатоні
  • 1 Баклажан
  • 1 зубчик часнику
  • 200 гр свіжого сиру Рікотта
  • 200 гр стиглих помідорів
  • 250 гр томатного соусу Орландо
  • Василь
  • 2 столові ложки подрібненого помідора Орландо
  • Віргінська оливкова олія
  • Сел

На сьогоднішній день у нас є одна з тих страв, від якої тільки думка про неї напоює рот. І чи є це щоразу, коли ми готуємо макарони, маленькі в будинку дуже радіють. Тож візьміть до відома цей рецепт пасти alla Norma з баклажанами та рікоттою, тому що я запевняю вас, що ви збираєтеся готувати її не раз.

Підготовка

Ми варимо макарони, дотримуючись інструкцій виробника. Хоча, подрібніть баклажани і обсмажте його на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії і цілого часнику.

Коли ми побачимо, що баклажан майже зварився, додаємо подрібнені помідори, томатний соус Орландо та подрібнений помідор.

Коли ми бачимо, що у макаронів залишилося приблизно 3 хвилини варіння, зливаємо їх і додаємо на сковороду, де є баклажани з помідором і ми додаємо трохи води від його приготування.

Нарешті, коли ми бачимо, що вода випарувалася, додаємо подрібнений сир рікотта разом з базиліком і все тушкуємо.

Нарешті, тарілку і додайте шматочок оливкової олії.

Переможцем конкурсу є Ракель Фернандес з Мадрида. Вітаю !!

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.