Не будемо гаяти час і давайте зробимо торт Орео с форма для випікання про що ми навчали вас у попередньому дописі. Цей торт створений на основі двох аркушів шоколадного бісквіта зі смаком і текстурою, схожими на смак відомого печива. Як начинку ми можемо обрати традиційний крем та ванільний крем або трохи варіюватись.
Ми спробували зробити смачну начинку з легким полуничним смаком що разом з шоколадом зроблять цей торт великим фурором серед найменших.
Для приготування торта нам потрібно: 200 гр. вершкового масла, 200 гр. цукру, 150 гр. шоколадної помадки, 100 гр. борошна, 3 яйця, 1/2 пакетика розпушувача
Для начинки: 500 мл вершків для збивання, 1 склянка полуничного варення, ванільний цукор, 2 листочки желатину, 2 столові ложки вершкового масла
Приготування торта: Збиваємо масло з цукром, поки воно не піниться. Додати борошно, змішане з дріжджами, розтопленим шоколадом та яйцями. Якщо ми хочемо, щоб бісквіт був більш губчастим, ми збиваємо білки окремо до жорсткості, а потім додаємо їх до суміші. Це тісто розподіляємо порівну у кожній змащеній і розмоленій борошном формі орео і ставимо в розігріту духовку до 180 ° C приблизно на 25 хвилин.
Приготування крему: Спочатку нагріваємо масло разом з невеликою кількістю варення. У цій гарячій суміші ми розчиняємо змочені раніше желатинові листи. Вершки (дуже холодні) збиваємо прутками, додаючи ванільний цукор. Тепер ми змішуємо збиті вершки, полуничне варення і желатиновий розчин.
Коли коржі охолонуть, розподіляємо заготовку по кожній формочці і даємо їй охолонути, щоб начинка трохи схопилася. Коли він буде готовий, ми розліпаємося і з’єднуємо дві половини. Ми можемо прикрасити кольоровими фідейто.
Зображення: Вільямс-Сонома
Будьте першим, щоб коментувати