(42 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт ідеально підходить для імпровізації дуже багата вечеря менш ніж за 15 хвилин. Ось чому ми назвали це "фальшивою зажаркою", тому що насправді ми будемо використовувати картопляні чіпси, а не домашні картопляні чіпси. Цю картоплю ми замочимо у збитому яйці, щоб вона розм’якла, а потім додамо вугор з часником і трохи помідорів черрі. Закріплений на хлібі, це для смерті!
Фальшива яєчня
Фальшива яєчня, яку ми приготуємо всього за 15 хвилин, і яка буде ідеальною для приготування експрес-вечері.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: закуски
- Калорії: 250
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 4 жмені картопляних чіпсів
- 100 г гули з часником
- 3 яйця (краще, якщо вони від курей з вільного вигулу)
- 3 столові ложки оливкової олії
- перець за смаком
- трохи помідорів чері для прикраси та супроводу
- материнка за смаком
- сіль за смаком (будьте обережні, оскільки в картоплі вже достатньо солі, тому ми будемо використовувати її лише для заправки вишні)
Підготовка
Яйця кладемо в миску і збиваємо їх якимись стрижнями або виделкою.
Додайте розсипану на не надто великі шматочки картоплю і добре замочіть її. Даємо їм відпочити 10 хвилин, час від часу помішуючи.
Поки картопля вимочується, покладіть олію на сковороду і тушкуйте гулі на середньому повільному вогні близько 3 хвилин.
Додайте картоплю з яйцем на сковороду з вуграми і перемішуйте до застигання. Будьте обережні, щоб не згорнути його занадто сильно, щоб ми отримали соковиту сутичку. Буде достатньо близько 2 хвилин.
Подавати в мисці і прикрасити помідорами черрі, розрізаними навпіл, крапкою олії та щіпкою солі.
Ми можемо покласти кілька обертів перцю, якщо вам подобається омлет і помідори.
