Роскон-де-Рейес: простий рецепт

Ми передаємо вам це простий рецепт Роскон де Рейес так що цього року ти будеш готувати його вдома. Ми покроково вкажемо інгредієнти, які потрібно змішати, та ключові вказівки в процесі приготування рецепту роскону: замісити, виліпити, підняти ... Однією з переваг приготування роскону, а не його придбання є те, що ви можете знати, де ви поклали квасолю, і таким чином уникнути плати за роско. Підготуйте бюджет, за який вам доведеться платити за інгредієнти! ;)

Підготовка

1. Ми почали змішуючи сіль, яйця, мед, цедру, воду, воду з апельсинового цвіту та розтоплене масло у великій мисці. Збиваємо паличками, поки всі інгредієнти добре не інтегруються. Додаємо розкришені дріжджі і ми збиваємо ще раз, поки він добре не розчиниться.
2. Крім того, Змішайте борошно, сухе молоко та цукор в іншій великій ємності. Цю суміш заливаємо попереднім препаратом і перемішуємо дерев’яною ложкою, щоб зв’язали інгредієнти. Місимо руками протягом трьох-п’яти хвилин поки у вас не вийде керованого тіста. У цьому процесі замішування ми можемо посипати трохи більше борошна, якщо це необхідно, щоб тісто набуло консистенції.
3. У центрі робимо отвір у тісті кулаком і ми надаємо йому форму пампушки. Треба пам’ятати, що ця діра повинна бути досить великою, оскільки пізніше маса збільшується в розмірах із підняттям і може закрити її.
4. Кладемо пончик на деко, застеленому жиростійким папером, і накрийте його кухонним рушником. Вводимо лоток в духовці вимкнено приблизно на п’ять годин або поки тісто не подвоїться в об’ємі.
5. Тоді, малюємо роскон збитим яйцем і прикрашаємо цукатами і цукор, змочений невеликою кількістю води.
6. Випікаємо роскон при 200 градусах протягом 20 хвилин. Якщо ми побачимо, що він надмірно коричневий, краще, щоб останні 5 хвилин випікання ми покривали рокон алюмінієвою фольгою.
7. Ми дозволили охолодити роскон на решітці перед тим, як розбити його навпіл і заповніть його та подаруйте сюрпризи.

І у нас буде готовий наш роскон!

У Рецептіні: Інші рецепти з росконом де Рейес. Королі йдуть!