(49 голосів)
Cargando ...
Минулих вихідних, скориставшись тим, що вони хотіли вдома рису, і що в холодильнику у мене були відбивні, які мені довелося видавати, я приготував це рис з голковими відбивними та грибами що було смачно.
Правда полягає в тому, що рис чудово поєднується з незліченними інгредієнтами, тому я закликаю вас скористатися тим, що є в холодильнику, з трохи здорового глузду, щоб приготувати свої рисові страви, повністю персоналізовані та, безсумнівно, дуже насичені.
Ми зрозуміли, що є деякі рецепти рису, які готуються більше, ніж інші, і які є більш розповсюдженими в іспанських домогосподарствах, але які інгредієнти ви використовуєте або який тип рису зазвичай готуєте більше вдома? Ваші коментарі, безсумнівно, допоможуть нам дати ідеї та відкрити нові рецепти або способи приготування рису.
Рис з марлінними відбивними та грибами
Рис землі, з м’ясом та грибами, один із тисячі способів приготування рису.
- Барбара Гонсало
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: рис
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 200 гр. асорті грибів
- 400 гр. рису
- 800 гр. м’ясний бульйон
- 300 гр. голкові відбивні, нарізані кубиками
- 1 зелений перець італійського типу
- Зубчики часнику 4
- 1 шматочок червоного перцю
- 2 столові ложки томатного соусу
- сіль
- перець
- 1/2 чайної ложки кмину
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- подрібненої петрушки
Підготовка
Заправте тако маркінські відбивні.
Пасеруйте їх на сковороді з невеликою кількістю олії.
Як тільки м’ясо почне підрум’янюватися, дістаньте його з каструлі та залиште.
Подрібніть перець і зубчики часнику невеликими кубиками.
Покладіть на сковороду олію і обсмажуйте на середньому вогні, помішуючи, поки овочі не почнуть браконьєрити.
Потім додайте асортимент грибів, який може бути натуральним, упакованим або замороженим. Тушкуйте на сковороді з овочами, поки ми не побачимо, що вони починають розм'якшуватися.
Потім додаємо м’ясо, яке ми зарезервували, помідор, кмин, лавровий лист і солодку паприку. Добре перемішайте і відрегулюйте температуру солі.
Потім додайте рис і ще раз перемішайте, готуючи пару хвилин.
Залити бульйоном рис.
Посипте подрібненою петрушкою, доведіть до кипіння на середньому вогні, а потім зменште вогонь, щоб продовжувати варитися, і варіть протягом 15-20 хвилин. Час приготування рису буде залежати від виду рису, який ми використовуємо, а також від району Іспанії, в якому ми знаходимося.
Переконайтеся, що рис готовий, дайте йому відпочити кілька хвилин і подавайте до столу.
