(15 голосів)
Cargando ...
Ще один рецепт для чізкейк, але з дивовижною начинкою, адже до вершкового сиру ми ставимо малинове пюре багатство, і це додасть вам чудового рожевого кольору. Потім ми розрізаємо на прямокутники, щоб зробити кілька різнокольорових індивідуальних кексів із прекрасним кольором, який їм надають ягоди (він також має ожина). Вибух смаку та кольору. Чому б не вирізати торт у формі сердець? Так мало чекати Дня закоханих ...
рожевий чізкейк
Якщо ви любите сирники, цей рецепт вам сподобається
- Ангела
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: десерт
- Загальний час:
Інгредієнти
Для пюре:
- 250 г малини
- 2 чайні ложки цукру
- 1 чайна ложка лимонного соку
Для основи:
- Вершкове масло, для змащення
- 2 столових ложок цукру
- 1 щіпка меленої кориці
- 9 Марія або травне печиво
- 60г вершкового масла несоленого, розтопленого
Для начинки:
- 450 г сирного спред для кімнатної температури
- 2 яйця
- 225 г цукру
- 250 г ожини
- Готове малинове пюре
Підготовка
Помістіть усі інгредієнти для пюре в сковороду або каструлю на середньо-повільному вогні та періодично помішуйте (приблизно 10 хвилин); результат повинен бути як варення або сироп.
Відставте, дайте охолонути і протріть через ситечко.
Розігрійте духовку до 160º C.
Дно прямокутної вогнетривкої форми змастити вершковим маслом.
Далі накрийте його пергаментним папером, який закриває краї (щоб потім можна було їх потягнути) і притискає кути.
За допомогою кухонного робота ми подрібнюємо цукор, корицю та печиво до консистенції панірувальних крихт.
Додайте розтоплене вершкове масло і знову запустіть машину, поки все не з’єднається.
Вилийте цю суміш у форму і покрийте всю основу, натискаючи зворотною стороною ложки або подібним.
Випікайте близько 12 хвилин або до твердого стану.
Змішайте вершковий сир, яйця, малинове пюре та цукор у склянці кухонного комбайна.
Перемішайте до повного змішування. Воно повинно мати однорідну консистенцію. Вилити цим тістом вже приготовлену основу з печива, зверху розкласти ожину. Вони трохи провиснуть, але ми хочемо, щоб вони опускалися лише наполовину для остаточного візуального результату.
Поставте його в духовку і готуйте 35-45 хвилин або до тих пір, поки центр майже не затвердіє (вона закінчить готувати назовні). Вийміть з духовки та дайте повністю охолонути перед тим, як охолоджувати щонайменше на 3 години.
Після застигання вийміть з форми, потягнувши за папір, і наріжте на прямокутні частини. Якщо у вас є форма для печива у формі серця, ви можете нарізати торт так.
Зображення та адаптація: епікуреанмом