Салат з авокадо, помідорів та моцарелли з лимонно-лаймовим вінегретом

Дуже здоровий здоровий салат на сьогоднішній день, що ви думаєте? Ми будемо використовувати одночасно дуже насичені та дуже прості інгредієнти: кульки авокадо, помідорів та моцарели. Ось чому, як я завжди вам кажу, коли ми робимо рецепти з кількома інгредієнтами та надзвичайно простими рецептами, головним є використання інгредієнтів найвищої якості.

Щоб надати нашому салату нотки витонченості, ми збираємося приготувати вінегрет на основі лайма та лимона. Ви побачите, який захват! Звичайно, вам доведеться готувати його миттєво і негайно споживати, щоб інгредієнти нашого салату не окислювалися і не псувались.

Салат з авокадо, помідорів та моцарелли з лимонно-лаймовим вінегретом

Друк рецепта

Здоровий салат з кубиками авокадо, томатів та моцарелли, заправлений соусом лайма та лимона.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: салати
• Калорії: 250
• Порції: 4

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 10M
• Загальний час: 20M

Інгредієнти

• 2 великих авокадо в зрілому віці (3, якщо маленькі)
• 1 томатний розіграш
• 16 кульок моцарели
• 1/2 лимона
• 1/2 лайма + його цедра
• 30 г оливкової олії
• сіль за смаком

Підготовка

1. Подряпайте 1/2 вапна і залиште.

2. Помістіть сік 1/2 лимона і 1/2 лайма в блендер або в миску. Додайте олію, цедру лайма, яку ми зарезервували, і сіль. Ми збиваємо кілька секунд міксером, виделкою або стрижнями, щоб заправка стала емульсійною.

3. Ми нарізаємо кубиками авокадо і робимо те ж саме з помідором. Розміщуємо у джерелі.

4. Додаємо кульки моцарели.

5. Поливаємо заправкою і негайно подаємо до столу.