Інгредієнти
- червоні перці
- Для заправки
- Віргінська оливкова олія
- Сел
- Оцет
- Ахо
- Цеболлета
Хороша кулінарія не суперечить часу. Якщо ви віддаєте перевагу скористатися вільним часом на канікулах іншими заходами, які вам приємніші за приготування, підключіть мікрохвильову піч, ми пропонуємо швидкий рецепт смаженого перцю.
Підготовка
Перець розрізаємо навпіл, видаляємо плодоніжку і очищаємо від насіння і внутрішніх білих нервів. Ми кладемо їх на піддон догори дном і збризкуємо окропом олії. Накриваємо плівкою або кришкою і ставимо між 5-10 хвилин майже на максимальній потужності. Ми перевіряємо готовність і залишаємо накритим, щоб він відпочивав, якщо перець вже ніжний на наш смак. Потім ми очищаємо їх від шкірки і робимо з них смужки, використовуючи сік, який вони виділяють для заправки. Ми одягаємо їх і залишаємо в холодильнику, щоб вони набрали більше смаку.
Будьте першим, щоб коментувати