(37 голосів)
Cargando ...
У сьогоднішньому рецепті ми маємо смачне та корисне поєднання: кальмари з цибулею. Ми всі любимо робити такі прості і нескладні рецепти, де ми можемо побачити, як це робиться чіпірони Вони дуже ніжні та супроводжуються цибульним соусом, який справді дуже смачний.
Кальмари з цибульним соусом
- Алісія Томеро
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло маленьких кальмарів
- 2 середні цибулини
- Оливкова олія
- Сел
- Рибний суп
- Петрушка
Підготовка
Кальмари, коли ми їх купуємо, представлені так само, як на фото. Для нього ми повинні очистити їх.
Щоб очистити їх, ми поміщаємо їх під воду з кухонного крана і підемо видалення тонкої кольорової тканини, яка її оточує і ми вилучимо за допомогою одного з наших пальців все, що воно містить всередині.
Ми збираємось відокремити частину ніжок і кишок, яку ми взяли від кальмара. Ми виріжемо все, чим не користуємосьаж до лап. Також видалимо тверду [b] і круглу частину між ніжками, яку не можна їсти.
Очистіть цибулю, розріжте [/b] навпіл і зробіть довгі тонкі шматочки.
У широку сковороду ми додаємо крапельку олії і починаємо Обсмажити цибулю близько 5 хвилин, час від часу кружляючи.
Додайте кальмари і дайте все разом обсмажується. Ми будемо знати, що робиться, коли кальмари зловлять золото-рожевий колір.
Покрийте водою і додайте рибну гранулу. Ми не будемо додавати сіль, поки таблетку не буде утилізовано, і ми зможемо розрахувати необхідну кількість солі.
Накриваємо каструлю і чекаємо, поки вона приготується 40-50 хвилинs. Під час його приготування ми можемо виправити сіль, як ми вже згадували раніше.
Після приготування ми можемо їх покрити тарілками і трохи прикрасити подрібненої петрушки.
