Фаршировані курячі стегна, без кісток!

Carnes
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 голосів)
Cargando ...

За Ангела

М’ясо курячих стегон соковитіше та смачніше грудей. Можливо, кістка і шкіра стегна - це незручність, коли мова йде про подачу їх на дитячій тарілці. Саме тому ми приготуємо їх з насиченою начинкою з шинки та сиру. І звичайно, без кісток.

Ми приготуємо їх із шкіркою, щоб вони були соковитішими, хоча і видалимо перед покриттям стегон.

Фаршировані курячі стегна, без кісток!

Друк рецепта

М'ясо курячих стегон соковитіше і смачніше грудки. Можливо, кістка і шкіра стегна незручні при подачі, але з цим рецептом це не проблема.

Фаршировані курячі стегна, без кісток!
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 курячі стегна без кісток
  • 4 скибочки шинки або бекону
  • 4 скибочок сиру
  • 1 велика цибулина
  • 1 zanahoria
  • 1 склянка білого вина
  • перець
  • олія і сіль

Підготовка

  1. Цибулю наріжте дрібною соломкою жульєна, а моркву натріть на тертці. Ми робимо соус з цими овочами на сковороді з олією і трохи солі, поки вони не стануть м’якими і злегка золотистими.

  2. Приправити курячі стегна без кісток (бажано залишити на них шкіру) і покласти на дошку. Зверху кладемо скибочку м’ясних нарізок, ще одну сиру і трохи соусу. Добре розкочуємо їх, затягуючи пальцями, і зав’язуємо кухонною ниткою, стежачи, щоб начинка не витікала.

  3. Ми підрум’янюємо їх на тій же сковороді, що і овочі, поки вони не набудуть однорідного кольору. Потім ми додаємо біле вино і трохи бульйону і даємо їм варитися з двох сторін приблизно 30 хвилин, поки вони не стануть м’якими. Ми також можемо поставити їх у духовку.

  4. Щоб вистелити стегна, ми знімаємо мотузку і нарізаємо їх скибочками. Ми можемо пропустити зменшений соус через китайців і подати його гарячим до стегон.

Інший варіант: Додайте більше овочів до кулінарного соку гомілок і отримайте соус, більш збагачений смаком та харчовою силою.


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Курячі рецепти, Рецепти сиру

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.