Продовжуємо літні рецепти. У цьому випадку ми пропонуємо одинчортові яйця з білою квасолею.
Це простий рецепт, який ми можемо підготуватися заздалегідь, перш за все вранці, щоб спокійно піти на пляж і повернутися з приготованою їжею. Вони вершкові, з ніжним смаком і дуже оригінальні.
Його можна подавати як закуску або як другу страву, після смачного газпачо.
Яйця, фаршировані білою квасолею
Ідеальні яйця для літа.
Автор: Асцен Хіменес
Кімната: Сучасний
Тип рецепта: Стартери
Порції: 5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 6 яйця
- 1 банка білої квасолі (240 г)
- 1 або 2 філе анчоуса в олії
- 1 повна чайна ложка вершкового сиру (типу Філадельфія)
- Лимонний сік
- Сел
- Перець
- Оливкова олія екстра-діви
Підготовка
- Відварюємо яйця у воді.
- Промийте квасолю і покладіть її, обсушивши, у миску.
- Розчавлюємо їх виделкою.
- Очищаємо яйця. Ділимо їх ножем на дві частини і видаляємо жовтки.
- У миску з квасолею покладіть жовтки і також розімніть їх виделкою.
- Додати шматочками анчоуси.
- Також чайна ложка вершкового сиру. Перемішуємо.
- Додайте олію, лимонний сік і сіль і все добре перемішайте.
- Наповніть білки щойно приготовленою сумішшю.
- Ми тримаємо в холодильнику до часу подачі.
- Подавайте в мисці з листям салату і невеликою кількістю майонезу поверх яєць.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 230
Більше інформації - Екстремадура гаспачо
Будьте першим, щоб коментувати