Фіолетові яйця або "квашені червоні бурякові яйця"

Інгредієнти

  • 4 варених яйця XL
  • 2 красивих буряка
  • 400 мл З мінеральної води
  • 50 мл сидр або малиновий оцет
  • 25 гр. цукру
  • трохи перцю
  • Насіння кмину
  • 1 лавровий лист
  • трохи солі

Хоча може здатися інакше, цей кумедний рецепт не має великої таємниці. Ці варені яйця пофарбовані в маринований буряк, набуття певного тону та смаку відповідно до спецій, які ми включаємо в мацерацію. Вам подобається наш рецепт або ви готуєте власну суміш спецій для маринований?

Приготування:

1. Варити яйця 7-8 хвилин.

2. У каструлю ми кладемо воду, очищений буряк, оцет, цукор, сіль, перець, корицю, лавровий лист і кмин і перемішуємо. Варіть близько 20 хвилин на повільному вогні або поки вода не набуде яскравого кольору, а буряк не стане м’яким.

3. Після закінчення цього часу зніміть каструлю з вогню і дайте їй зігрітися. Перекладаємо маринований буряк у велику скляну банку і кладемо очищені яйця, щоб вони добре покрилися затираючою рідиною. Накриваємо ємність і даємо їй повністю охолонути.

4. Ми залишаємо яйця в холодильнику між 12 і 24 годинами перед подачею. Ми побачимо, як вони придбали гарний колір.

Рецепт, натхненний образом markvenic72

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   зурі - сказав він

    Вибачте мене за запитання, це може бути дуже безглуздо, але коли ви кладете яйця в банку, вони очищені чи з цілою шкаралупою?