Фіолетові яйця або "квашені червоні бурякові яйця"

Хоча може здатися інакше, цей кумедний рецепт не має великої таємниці. Ці варені яйця пофарбовані в маринований буряк, набуття певного тону та смаку відповідно до спецій, які ми включаємо в мацерацію. Вам подобається наш рецепт або ви готуєте власну суміш спецій для маринований?

Приготування:

1. Варити яйця 7-8 хвилин.

2. У каструлю ми кладемо воду, очищений буряк, оцет, цукор, сіль, перець, корицю, лавровий лист і кмин і перемішуємо. Варіть близько 20 хвилин на повільному вогні або поки вода не набуде яскравого кольору, а буряк не стане м’яким.

3. Після закінчення цього часу зніміть каструлю з вогню і дайте їй зігрітися. Перекладаємо маринований буряк у велику скляну банку і кладемо очищені яйця, щоб вони добре покрилися затираючою рідиною. Накриваємо ємність і даємо їй повністю охолонути.

4. Ми залишаємо яйця в холодильнику між 12 і 24 годинами перед подачею. Ми побачимо, як вони придбали гарний колір.

Рецепт, натхненний образом markvenic72