(17 голосів)
Cargando ...
Багато разів нам нудно завжди їсти одне і те ж, і одним з продуктів, який може набриднути, є курка. Курка-гриль? варена курка? Запечена курка? Бафф іноді звучить непривабливо ... тому що головне полягає в тому, щоб дати змогу підготувати його спосіб. Отже, щоб виправити це, що ви думаєте, якщо маринують м’ясо в м’ятно-лимонній заправці? Ви побачите: вражаюче. Це смачно і дуже соковито.
Крім того, ми будемо використовувати курячі гомілки, які соковитіші за курячі грудки, і подаватимемо на шпажках, щоб додати презентації нотку витонченості. Це вас здивує!
Курячі шашлики з м’ятно-лимонною заправкою
Ефектні шашлики з курячих гомілок, мариновані з м’ятно-лимонною заправкою. Ідеально підходять як шпажки та закуски.
- Ірен Аркас
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорії: 250
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 4 курячі стегна відкриті, без кісток і шкіри
- сіль за смаком
- олія для гриля
Маринад:
- 4 гілочки м’яти перцевої
- сік 1 лимона
- сіль за смаком
- перець
- 4 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки оцту
- 1/2 червоної цибулі
Підготовка
Курку нарізаємо соломкою (щоб згодом покласти на шпажки). Ми резервуємо в глибокій тарі.
Цибулю наріжте соломкою і додайте до курки.
У склянку блендера кладемо решту інгредієнтів маринаду і кілька збиваємо 10 секунд поки інгредієнти добре не інтегруються.
Ми додаємо цю заготовку до курки і даємо їй відпочити якомога довше. В ідеалі - 24 години. Принаймні 2 години.
Беремо курячі смужки і нанизуємо їх на палички для шпажки.
Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії і варіть шпажки 2-3 хвилини на сильному вогні з кожного боку. Протріть шпажку маринадом, поки ми готуємо його.
Ми подаємо негайно.
