Ця тарілка це зірковий рецепт, оскільки лише його презентація заслуговує на всю увагу. За допомогою кондитерського кільця ми можемо зібрати цей тембал у вигляді дуже елегантного монтадіто. Ми знаємо в Рецетін тимбал з картоплі та тунця у-ель- герцогиня тимбалтакож чудово виглядає. Цей рецепт стане ідеальною заправкою для сімейного обіду.
Тимбал з овочів, шинки та яєць
Автор: Алісія Томеро
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 4 перепелиних яєць
- 5 середні картоплини
- 1 середній червоний солодкий перець
- 1 середній зелений солодкий перець
- 2 маленьких цибулин
- 60-80 г іберійської шинки серрано
- Петрушка подрібнена або гілочками
- 4 столові ложки томатного соусу або подібного
- Рясна олія для смаження
- Сел
- Чорний перець
Підготовка
- Чистимо картоплю і ми їх миємо. Воля тонкі скибочки і розігрійте велику сковороду, щоб обсмажити їх. Коли олія розігріється, додайте картоплю і дайте їм підрум’янитися. Після готовності їх дістаємо, обсушуємо, приправляємо сіллю, перцем і відставляємо.
- Ми ріжемо цибуля і перець тонкою соломкою. У велику сковороду налийте трохи олії і обсмажте всі овочі. Додайте дрібку солі і дайте їм підрум’янитися.
- Підготуйте деко, яке можна відправити в духовку, і поставте чотири кондитерські кільця. На основу викладаємо зверху шар картоплі і овочів.
- Ми вирізали Шинка Серрано шматочками і ми поставили його поверх овочів. Розкриваємо яйце і кладемо його сирим в центр тимбала.
- Ставимо в духовку 200° приблизно 10 хвилин. Коли вона буде готова, розкручуємо конструкцію і зможемо прикрашати подрібненої петрушки і гілочки петрушки. На одну сторону тарілки покладемо ложку томатного соусу.
Будьте першим, щоб коментувати