Шоколадний мус до Дня закоханих

Десерт
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Для любителів шоколаду сьогодні ми пропонуємо дуже солодкий рецепт. Це мус для валентинки, в якому основним інгредієнтом є не хто інший, як шоколад. Виберіть тип шоколаду, який вам найбільше подобається, чистий чорний або з молоком, і не пропустіть поетапно, як приготувати цей рецепт і здивуйте на вечері Сан - Валентин.

Шоколадний мус

Друк рецепта

Цей рецепт шоколадного мусу порадує домашніх ласунів

Шоколадний мус
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для торта

  • 3/4 склянки води
  • 1/4 склянки цукру
  • 175 гр несолоного вершкового масла
  • 300 гр молочного шоколаду розтопити, нарізати шматочками.
  • 7 великих яйця
  • 2 столові ложки рому

Для малинового соусу

  • 12 frambuesas
  • 1/2 склянки цукру
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю

Для жирних вершків

  • 1 склянка жирних вершків або рідких вершків
  • 1/2 ч. Л. ваніль
  • 2-3 ст. цукрова пудра

Підготовка

  1. Підготуйте решітку і розігрійте духовку до 180 градусів.

  2. У каструлі доведіть цукор і воду до кипіння і додайте масло. Об’єднайте все, поки масло не розтане. Зніміть з вогню, додайте шоколад і перемішайте, щоб воно з’єдналося. Дати постояти.

  3. У мисці збийте яйця з ромом і додайте весь попередній шоколадний крем.

  4. Помістіть суміш у круглу форму та поставте її в духовку на водяній бані (з ємністю з водою під формою) принаймні на годину або доки ви не помітите, що середина трохи тверда. Після закінчення цього часу дайте йому охолонути на решітці духовки.

  5. У каструлі змішайте малину з цукром і доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть все близько 3 хвилин і поступово додайте в суміш кукурудзяний крохмаль, розведений в невеликій кількості гарячої води. Продовжуйте варити на середньому вогні до загустіння.

  6. Отриману суміш перелийте в миску з ситечком, щоб соус не мав грудочок.

  7. Залиште суміш відпочити в мисці.

  8. Збийте жирні або рідкі вершки міксером до рівня дев’ять.

  9. Додайте ваніль і цукрову пудру і все добре перемішайте.

  10. Помістіть суміш у кондитерський мішок для прикраси мусу.

  11. Використовуйте форму для печива у формі серця, щоб зробити форму мусу. Залиште решту мусу для створення інших форм.

  12. Викладіть мус на блюдо, прикрасьте малиновим соусом і збитими вершками.

  13. Прикрасити малиною і гілочкою м’яти.

Зображення та адаптація: Як приготувати гурмана


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, Десерти для дітей, Рецепти валентинок

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   ANGELAMC08 - сказав він
    тому 10 років

    Мені це подобається і як це виглядає !! але, будь ласка, поставте повні рецепти і, як Бог заповідає, духовки не мають жодного положення (вгору, вниз з вентиляцією чи без неї ...) та великих яєць ?? Для чого призначені розміри? M, L, XL

    Відповідь на ANGELAMC08