Шоколадно-безе торт

Десерт
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 голосів)
Cargando ...

За Ангела

У ці вихідні у нас є шоколадний торт, незалежно від того, є що відзначати чи ні. Це не типовий бісквіт, а пиріг на основі пісочного тіста і насиченого шоколадного крему, на який ми покладемо шар підсмаженого безе.

Шоколадно-безе торт

Друк рецепта

Вам потрібно приготувати торт і ви шукаєте ідеї? Цей рецепт торта з шоколаду та меренги неймовірно хороший, тож це найкращий варіант для вас

Шоколадно-безе торт
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 столові ложки какао-порошку
  • 150 гр. цукру
  • 5 столових ложок борошна
  • 1 трохи солі
  • 375 мл незбиране молоко
  • аромат ванілі
  • 2 жовтки
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • безе (2 яєчних білка, 4 столові ложки цукру і щіпка солі)
  • 1 аркуш пісочних макаронних виробів.

Підготовка

  1. Ми починаємо з приготування шоколадного крему, змішуючи какао з цукром, борошном, сіллю, яєчними жовтками та молоком. Збиваємо до отримання однорідного крему.

  2. Перекладаємо вершки в каструлю з антипригарним покриттям і ставимо на середній вогонь приблизно на 10 хвилин, постійно помішуючи до загустіння. приблизно п'ять-десять хвилин. Знявши з вогню, додайте кілька крапель ванільної есенції та вершкового масла до шоколадного крему.

  3. Поламану пасту викладаємо на змащену маслом форму, наколюємо виделкою і запікаємо приблизно при 180 градусах близько 20 хвилин до золотистої скоринки.

  4. Щоб приготувати безе, збийте білки до міцної піни з невеликою кількістю солі та цукру, поки вони не стануть дуже білими та блискучими.

  5. Вилийте шоколадний крем на випечене тісто і покрийте його збитими білками.

  6. Випікайте при тій самій температурі приблизно 10 хвилин або поки піки меренги злегка не підрум’яняться.

Via: Головна


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей, Рецепти яєць

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Белен - сказав він
    тому 4 років

    Привіт, я щойно приготувала свій торт, і мій шоколад був дуже рідким, торт рухається, як м’який, чи можна якось затвердіти шоколад…покласти його в холодильник?

    Відповідь Белен