Фахітас з яловичини, оригінал

Як багато хто з вас знатиме, фахітас - одна з традиційних страв техасько-мексиканської кухні, тобто гастрономія, створена мексиканськими іммігрантами, що проживають у американському штаті Техас. Рецепт складається з обсмажене або нарізане на грилі рубане м’ясо, подається на коржі з кукурудзяного борошна у супроводі овочів Спочатку фахіти готували лише з яловичини, але сьогодні, як це сталося з іншими міжнародними стравами, вони також готуються з куркою або свининою. Як гарнір гуакамоле, то pico de gallo або сир, або в соусі, або на тертці.

Фахітас з яловичини, оригінал

Друк рецепта

Цей рецепт фахітас з яловичини ідеально підходить для будь-якої вечері в кіно. Вони дуже хороші!

• Ангела

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: м'ясо

• Загальний час:

Інгредієнти

• 8 мексиканські коржі
• 500 гр. ніжного філе телятини
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 2 столові ложки суміші спецій (орегано
• кмин
• порошку гострої паприки
• перець…
• масло
• і вийти

Підготовка

1. Ми починаємо з нарізання овочів не надто дрібним жульєном. Так само ми ріжемо м’ясо соломкою.

2. На великій сковороді пасеруйте овочі з фоном оливкової олії і добре заправленими.

3. З іншого боку, м’ясо обсмажуємо в олії, а також заправляємо. Коли це телятина, як і овочі, ми додаємо і соте, і спеції. Тушкуйте кілька хвилин, щоб вони набрали смаку.

4. Нагрійте млинці на великій сковороді без будь-якого масла і злегка підрум'яніть їх з обох сторін. Начиняємо їх м’ясом, згортаємо і подаємо до соусу або вибраного фаршу.

Фото: Ракетки