Ви попросили нас поговорити про здорові рецепти, адже літо вже не за горами, ну, сьогодні я приношу вам кілька найкорисніші та найсмачніші рецепти, який також забезпечить дуже мало калорій, але багато смаку. Деякі шашлики, які ви можете приготувати як першу страву або як закваску, і це порадує як самих маленьких, так і дорослих в будинку.
Корисні шашлики з шинки з соусом песто
Інгредієнти для 4 осіб
- Пучок салату з баранини
- 150 гр іберійської шинки
- 200 гр сиру фета
- Фаршировані зелені оливки
- Оливкова олія
- Василь
- Шестерні
- Сіль і перець
Підготовка
Покладіть всі інгредієнти на кухонний стіл і почніть готувати соус песто, поклавши в склянку блендера оливкову олію, листя базиліка, кедрові горіхи, трохи солі та перцю. Змішайте все, поки соус не стане зеленим, і відкладіть його в сторону.
Поки ми збираємо кожен з шампурів. Наріжте сир фета квадратиками, а на кожен квадратик покладіть фаршировану оливку, яку будете тримати зубочисткою. Потім покладіть салат з баранини і обваляйте шматочком іберійської шинки.
Покладіть кожен шашлик на піднос і прикрасьте соусом песто.
Шашлик з кабачків зі свіжим сиром
Інгредієнти для 4 осіб
- Кабачок
- 150 гр свіжого сиру з Бургосу
- Кілька листочків базиліка
- Олія, сіль, перець
- Бальзамічний крем Модена
Підготовка
Почніть з очищення кабачків, а за допомогою мандоліни або тонкого ножа зробіть довгі смужки кабачків і, як тільки вони з’являться, смажте їх на грилі, щоб вони були золотисто-коричневими.
Приготуйте сир Бургос, нарізавши його кубиками, і почніть готувати шашлик, обкачавши кабачки в сирі Бургос і поклавши зверху лист базиліка. Тримайте його зубочисткою і одягайте з кремом бальзамічного оцту
Шашлик з копченого лосося з кунжутом і динею
Інгредієнти
- 250 гр копченого лосося кубиками
- 4 скибочки дині
- Кунжут
- Лимонний сік
Підготовка
Почніть з нарізки скибочок дині і дайте їм відпочити.
Візьміть кожен із кубиків копченого лосося і занурте їх у лимонний сік, а потім обваляйте їх кунжутом.
Покладіть лосось на кожну динну блоку і тримайте його зубочисткою.
En Recetin: Суп з дині з іберійською шинкою та олією м'яти