Я знайшов цей італійський рецепт для «Ciambelline» або пончики з червоного вина, який я пробував у макаронних виробах і любив їх. По суті вони нагадують великодні булочки які виготовляють у моєму місті, але ми розігріваємо олію з маталахугою перед цим, щоб олія «не було такого смаку», і ми додаємо молоко (я завантажу рецепт, коли настане Великдень).
Тепер я ніколи не готував солодке з червоним вином (я завжди використовував анісове або солодке вино), і тут мені потрібен ваш досвід. Ви робите пончики, пончики або подібні з червоним вином? З іншого боку, це дає мені зрозуміти, що нам знадобиться ще якийсь вологий інгредієнт Додавали б яєць чи молоко в тісто чи як є?
Циамбелін в червоному вині
Якщо вам подобається італійська кухня, ви повинні спробувати ці італійські пончики з червоного вина або, як їх там називають, Ciambelline al vino rosso
Зображення: enoteca-sommelier