Рагу з нуту з морквою

Verduras
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Як приготувати свіжі пельмені? Я купив вчора мішок на півкіло, і мені спало на думку приготувати їх нутове рагу з овочами. Мені найбільше сподобалось ніжні парфуми, залишені молюсками і витончена солодкість прянощів (фенхель) і смажена овоч.

Рагу з нуту з морквою

Друк рецепта

Якщо вам хочеться міцної і дуже смачної страви, то з цим рагу з нуту з черепашками пальчики оближете

Рагу з нуту з морквою
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 велика банка консервованого нуту
  • 500 гр. моркви
  • трохи води
  • 1 товста морква
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 зубчик часнику
  • 1 склянка подрібненого або тертого помідора
  • 1 склянка вина
  • 1 лавровий лист
  • насіння фенхелю
  • мелений чорний перець
  • трохи солодкої паприки
  • оливкова олія
  • сіль

Підготовка

  1. Дрібно наріжте всі овочі і часник.

  2. Ми ставимо на вогонь широку каструлю з хорошим дном олії та пасеруємо овочі (крім помідорів) з невеликою кількістю солі, поки вони добре не приготуються. Потім додайте помідор і дайте його соку зменшитися на середньому вогні.

  3. Коли соус добре загусне, додайте лавровий лист і решту спецій.

  4. Також додаємо цілу банку нуту, з самою рідиною для консервації.

  5. Обсмажте кілька хвилин і додайте вино. Дати варитися тушонці півгодини, щоб нут трохи розм'якшив і набрав смаку.

  6. Окремо відкриваємо запарені півники з невеликою кількістю води і солі.

  7. Коли всі жучки розкриються, додаємо їх в каструлю з соком.

  8. Поваріть пару хвилин і подавайте нут.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти Овочі

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.