Роскон-де-Рейєс без яйця та молока

Підготовка

1. Змішайте цукрову пудру з цедрою лимона та апельсина

2. Добре перемішайте мигдальне молоко з олією та змішайте з дріжджами та водою з флердоранжу

3. Додати сіль і просіяне борошно, вимішувати до отримання кулі еластичного тіста.

4. Ми даємо йому відпочити протягом години, поки він не подвоїться в розмірах

5. Після закінчення цього часу знову розминаємо і робимо кульку

6. Тепер ми формуємо пончик за допомогою невеликої кількості борошна і кладемо у форму для випікання, змащуємо оливковою олією і знову даємо йому подвоїти об’єм

7. Потім випікаємо 20-25 хвилин при температурі близько 200 градусів в розігрітій духовці.