Пудинг Роскон-де-Рейєс: з тим, який у нас залишився

Свята та особливі дні
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (10 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Якщо у вас залишився рокон або він став важким, не викидайте його, тому що ми навчаємо вас, як зробити соковитий пудинг Що ви можете супроводжувати вершками, шоколадом або тим, що вам найбільше подобається. Порада для цього та інших пудингів: важливо, щоб пудингова суміш ніколи не закипала, щоб ми отримали більш вершковий препарат.

Пудинг Roscón de Reyes

Друк рецепта

Якщо у вас залишився Roscón de Reyes і ви хочете ним скористатися, ви можете приготувати пудинг, як той, що в цьому рецепті

Пудинг Roscón de Reyes
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: свята та особливі дні
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 450 г приблизно розсипаний роскон де Рейес (лише суха частина, хоча не має значення, чи є залишки вершків, вершків або шоколаду)
  • 1/2 літра молока
  • 6 столових ложок цукру для приготування карамелі
  • Води
  • 3 яйця
  • 150 г. цукру
  • Половина ванільної квасолі

Необов’язкові інгредієнти:

  • сухофрукти (родзинки, журавлина…)
  • шоколадної стружки або дрібно нарізаної

Підготовка

  1. У миску налийте половину молока з подрібненим росконом, дайте йому добре просочитися.

  2. Тим часом ми кладемо 6 столових ложок цукру та стільки ж води в каструлю, поки не утвориться світла карамель, яка буде служити для купання форми, куди піде препарат.

  3. В іншій мисці ми змішуємо решту молока, яйця, цукор і насіння стручка ванілі, які отримуємо, розрізавши стручок навпіл і зішкребши внутрішню частину ложкою.

  4. Додати в першу заготовку хліб і молоко, пропустити суміш через блендер, щоб вона добре з'єдналася. Нарешті додайте сухофрукти (родзинки, чорницю...) або шматочки шоколаду та наповніть заготовкою карамелізовану форму (наприклад, для корони).

  5. Поставте в духовку з температурою 90ºC. до готовності, приблизно 40 хвилин. Дайте відпочити кілька хвилин, щоб температура трохи знизилася, і поставте в холодильник принаймні на 2 години, перш ніж виймати з форми та подавати.

  6. Розлити на посуді з краями, щоб карамель, яка стане рідкою, не розтікається.

Як щодо того, щоб супроводжувати його невеликою кількістю вершків або хорошою ложкою дульсе де лече? На смак споживача!


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, Десерти для дітей, Запечені рецепти, Різдвяні рецепти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.