ترکی فرِکسی

Ingredientes

  • کٹا ہوا ترکی کا 1 کلو (چھاتی ، ران ، ران ...)
  • 2 Cebolla
  • 4 لونگ لہسن
  • 1 خلیج پتی
  • کالی مرچ
  • زعفران کا دھاگہ
  • 1 گلاس شراب
  • بہت کٹے ہوئے بادام کے دو مٹھی بھر
  • 2 ابلے ہوئے انڈوں کی زردی
  • زیتون کا تیل
  • نمک
  • مرغی یا مرغی کا شوربہ (اگر ضرورت ہو)

بھوننے کے بجائے ، اس کرسمس کے موقع پر ہم چٹنی (بادام ، شراب ...) میں ٹرکی اسٹو سے بھی لطف اندوز ہوسکتے ہیں ، آہستہ آہستہ اور بڑی احتیاط سے پکایا جاتا ہے۔ لا پیپیٹوریا ان دادی کی ترکیبیں میں سے ایک ہے جو ہسپانوی کھانا بہت عام ہے۔ اس کے اجزاء کی سادگی کی طرف سے خصوصیات ایک اچھی ترکی سے لطف اندوز ہونا پیپٹوریا میں، ہمیں معیاری پرندوں کا ایک ٹکڑا ، بہتر فری رینج یا مفت رینج خریدنی چاہئے۔

تیاری:

1. ہم ایک بڑا ساسیپین کا انتخاب کرتے ہیں اور اس کے نیچے تیل سے ڈھانپتے ہیں۔ ہم اسے آگ کی طرف لے جاتے ہیں اور صاف اور خشک ترکی ، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ بوٹی ڈال دیتے ہیں۔ ہم اسے یکساں طور پر بھورا ہونے دیں اور اسے ہٹا دیں۔

2. پیاز کو اچھی جولین سٹرپس میں کاٹ کر لہسن کاٹ لیں۔ ہم نے یہ سبزیاں ترکی کو بھوری کرنے کے لئے ایک ہی تیل میں ڈال دیں اور انہیں اچھی طرح سے کدو چھوڑ دیں۔

the. ترکی کو واپس ساس پین میں رکھیں اور زعفران ، خلیج کی پتی اور شراب ڈالیں۔ ہم تیز آگ کی شاٹ دیتے ہیں اور چند منٹ بعد کم ہوجاتے ہیں۔ ہم ترکی کو ہلکی آنچ پر پکنے دیں یہاں تک کہ یہ ٹینڈر ہوجائے۔ اگر ضروری ہو تو ، ہم ترکی کو بہتر طریقے سے پکانے میں مدد کے لkey پولٹری کا شوربہ شامل کریں۔

When. جب ترکی ٹینڈر ہو تو بادام اور پسے ہوئے انڈے کی زردی ڈالیں۔ ہم سٹو کو باندھتے ہیں اور اسے چند منٹ تک پکنے دیتے ہیں تاکہ اس کا رنگ تھوڑا سا ہو جائے۔

تصویر: باورچی خانے سے متعلق

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔