(39 ووٹ، اوسط: 4,54 ڈی 5)
لوڈ کر رہا ہے ...
کتنے؟ ترکاریاں ورژن کیا آپ جانتے ہیں؟ ایسے بے شمار ورژن موجود ہیں ، جو واقعی مزیدار ہیں: ٹونا کے ساتھ ، جھینگے کے ساتھ ، گھنٹی مرچ کے ساتھ ، پکی ہوئی یا کچی گاجر کے ساتھ ، زیتون کے ساتھ ... اچھی طرح سے آج میں آپ کے لئے وہ ورژن لے کر آیا ہوں جو ہم گھر پر بناتے ہیں ، بغیر کسی شک کے ، سب سے امیر اور مزیدار اور یہ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس میں تھوڑی سی چال ہے ، جس سے یہ چیز بنتی ہے خصوصی اور جس کے ساتھ لوگ کہتے ہیں "ملی میٹر یہ سلاد مزیدار ہے ، اس میں کیا ہے؟" ...
کیا آپ جاننا چاہتے ہیں کہ وہ چال کیا ہے؟ ٹھیک ہے ، اتنی ہی آسان چیز جس میں پہلے سے پکے ہوئے آلو کو بھیگنا ہو اچار کا شوربہ. عجیب ہے نا؟ ٹھیک ہے ، یہ قابل توجہ نہیں ہے ، لیکن یہ اس کو ایک ٹچ فراہم کرتا ہے جس کی وجہ سے یہ روسی روسی سلادوں سے الگ ہوجاتا ہے۔ اس کے علاوہ ، بھی ہم آلو کو اچھی طرح ، پوری اور ان کی جلد کے ساتھ پکا دیں گے… ترکاریاں بنانے کے ل we ہمیں جلدی کی ضرورت نہیں ہے۔ تو اسے تیار کریں اور دیکھتے ہیں کہ کیا یہ آپ کو بھی حیرت میں ڈالتا ہے !!
شاندار روسی سلاد
کلاسیکی روسی سلاد کا ایک مختلف ورژن: رسیلی ، سوادج اور شاندار ، ہر کوئی حیران رہ جائے گا!
- آئرین آرکاس
- باورچی خانے کے کمرے: ہسپانوی
- ہدایت کی قسم: سلاد
- کیلوری: 275
- خدمت: 6-8
- تیاری کا وقت:
- پکانے کا وقت:
- مکمل وقت:
Ingredientes
- جلد اور اچھ qualityی معیار کے ساتھ 2 بڑے آلو
- جلد کے ساتھ 1 بڑی گاجر
- 2 انڈے
- تیل میں ٹونا کے 2 چھوٹے کین (ہر ایک 80 گرام)
- 1 بڑا میٹھا اور ھٹا اچار یا 5 چھوٹے
- 2 کھانے کے چمچ اچار کا شوربہ
- نمک
- میئونیز کا ذائقہ
Preparación
ہم نے ایک بڑے برتن میں کافی مقدار میں نمک اور ڈال دیا ہے ہم آلو کو ان کی جلد سے پکا دیتے ہیں اور گاجر آلو کچھ لے جائے گا 40 منٹ (موٹائی پر منحصر ہے) ، ہم اسے آدھے میں بدل دیتے ہیں اور گاجر کے بارے میں 15 منٹ. یہ جاننے کے لئے کہ وہ کب ہیں ، ہم ان کو چاقو سے چاٹتے ہیں جب تک کہ وہ بغیر کسی مزاحمت کے داخل ہوجائے۔
ایک الگ سکوپ میں ہم انڈے پکاتے ہیں. ہم انڈوں کو سوسیپین میں ڈالتے ہیں ، ٹھنڈے پانی سے ڈھانپتے ہیں اور آگ پر ڈال دیتے ہیں۔ ہم انہیں درمیانے درجے کی آنچ پر پکنے دیتے ہیں ، وقتا فوقتا انھیں چند ایک موڑ دیتے ہیں 10-12 minutos.
ہم نے آلو اور گاجر کو ٹھنڈا اور چھیلنے دیں۔
ایک میز پر ہم نے گاجر کاٹا چھوٹے چوکوں میں.
آلو کو کانٹے کی مدد سے ہلکا ہلکا سا چھلکایا جاتا ہے. یہ خالص کی طرح نہیں ہونا چاہئے ، بلکہ فاسد ٹکڑوں میں ہونا چاہئے۔
ہم انڈے کو آدھے حصے میں کھول دیتے ہیں ، احتیاطی طور پر زردی (جس کو ہم محفوظ رکھیں گے) نکال دیں اور گوروں کو بھی کاٹ لیں۔
سلاد کے پیالے میں ہم آلو ، گاجر ، کٹے ہوئے اچار اور انڈے پہلے ہی کٹے ہوئے ڈال دیتے ہیں۔
اب ہم اس کے دو کھانے کے چمچوں کو شامل کریں اچار شوربہ اور ایک چٹکی نمک. ہم اچھی طرح سے ہلچل.
ہم زردی اوپر اور ریزرو پر رکھتے ہیں۔
ہم سلاد کا کٹورا احاطہ کرتے ہیں اور اسے 4-8 گھنٹے فریج میں آرام کرنے دیں. بہتر ہے اگر ساری رات ہو۔
اب ٹونا شامل کریں سوھا ہوا (ہم اسے قریب قریب مکمل طور پر نکال دیتے ہیں ، لیکن تھوڑا سا تیل چھوڑ دیتے ہیں)۔
ہم میئونیز کے کھانے کے چمچ ڈالتے ہیں جب تک کہ یہ ہماری پسند کے مطابق نہ ہو۔ میں عام طور پر بہت زیادہ چیزیں شامل نہیں کرتا ، جو زیادہ بہنے والے کی طرح ہوتا ہے ، کیونکہ بعد میں ہم اس کو زیادہ میئونیز کے ساتھ ڈھکنے جارہے ہیں اور اگر اس میں بہت زیادہ ہے تو اسے کھانے میں کچھ بھاری پڑسکتی ہے۔
ہم لگائے جیسا کہ ہم پسند کرتے ہیں ، اگر یہ کسی ماخذ میں یا انفرادی حصوں میں ہو یا پلیٹ لگنے کی بجتی ہو تو ... اور میئونیز کی پتلی پرت سے ڈھانپیں۔
ہم زردی کو کچل دیتے ہیں سجاوٹ کی طرح اپنے ہاتھوں سے اور کھانے کے لئے تیار!
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا