ریڈ موجو سوس میں آکٹپس
کینیرین ریڈ موجو کینیری جزائر کی روایتی چٹنی ہے اور اگر ہم اسے آکٹوپس کے ساتھ استعمال کریں تو نتیجہ مزیدار ہوتا ہے۔
مصنف: انجیلا
باورچی خانے کے کمرے: روایتی
ہدایت کی قسم: مچھلی
Ingredientes
- 500 GR آکٹوپس پکایا
- 1 Cebolla
- 1 سبز pimiento
- کالی مرچ کا 1 ٹکڑا
- 2 Tomate
- لہسن کے 1 لونگ
- 2 چمچ ریڈ موجو
- تیل
- نمک
سرخ موجو کے لیے:
- 3 کالی مرچ
- 2 لونگ لہسن
- تھوڑا سا زیرہ
- کالی مرچ
- 4 چمچوں کا سرکہ
- 3 چمچوں کا تیل
Preparación
- موجو تیار کرنے کے لیے ہم تمام اجزاء کو بلینڈر میں ڈالتے ہیں اور اس وقت تک بلینڈ کرتے ہیں جب تک کہ موٹی کریم نہ بن جائے۔ ہم ہر ایک کے ذائقے کے مطابق مصالحے، تیل اور سرکہ کی مقدار کو مختلف کر سکتے ہیں۔
- سبزیوں کو پتلی جولین سٹرپس اور آکٹوپس کو ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔
- ایک بہت گرم فرائنگ پین میں، تھوڑا سا تیل ڈالیں اور تمام سبزیوں کو تیز آنچ پر بھونیں تاکہ وہ باہر سے بھوری ہو جائیں اور کرنچی رہیں۔
- جب سبزیاں سنہری ہو جائیں تو آکٹوپس اور ریڈ موجو ساس ڈال کر ایک منٹ کے لیے بھونیں۔
کی تصویر سے متاثر ہدایت فاسٹ فوڈ
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا