(16 ووٹ، اوسط: 4,69 ڈی 5)
لوڈ کر رہا ہے ...
ہم ایک اور امیر تیار کرنے جا رہے ہیں۔ اس موسم گرما کے لئے ترکاریاں. ہری پھلیاں اس کا بنیادی جزو ہیں۔ ہم انہیں آلو اور گاجر کے چند ٹکڑوں سے پکائیں گے اور پھر ہم انہیں دیگر قدرتی اجزاء کے ساتھ ملائیں گے۔
ڈریسنگ ، a گھر میں سرسوں کی میئونیز، ایک لمحے میں تیار کیا جاتا ہے۔ آپ مکسر کو کیا نہیں نکالنا چاہتے؟ ٹھیک ہے ، خریدی ہوئی میئونیز استعمال کریں اور آپ کا سلاد اور بھی آسان ہو جائے گا۔
The سبز پھلیاں وہ وٹامن سی سے بھرپور ہوتے ہیں وہ مدافعتی نظام کے لیے اچھے ہوتے ہیں ، ہڈیوں کے لیے ... اور ان میں کیلوریز بھی بہت کم ہوتی ہیں۔ آج کی ترکیب کے ساتھ ، ہم سلاد کی شکل میں ان سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
سرسوں کے میئونیز کے ساتھ سبز بین کا ترکاریاں۔
سبز اور موسم گرما کی پھلیاں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک خاص ترکاریاں۔
- ایسین جیمنیز
- باورچی خانے کے کمرے: جدید
- ہدایت کی قسم: سلاد
- کیلوری: 200
- خدمت: 6
- تیاری کا وقت:
- پکانے کا وقت:
- مکمل وقت:
Ingredientes
- 350 جی سبز پھلیاں
- گاجر کی 140 جی (ایک بار چھلکا ہوا وزن)
- 300 جی آلو (ایک بار چھلکا ہوا وزن)
- قدرتی ٹماٹر کی 280 جی
- گڑھے والے زیتون کے 65 جی
سرسوں کی میئونیز کے لیے:
- 1 انڈا
- لیموں کے رس کا ایک چھڑکنا
- تھوڑا سا نمک
- سورج مکھی کا تیل 100 جی
Preparación
ہم نے ایک برتن میں پانی ڈال کر آگ پر رکھ دیا۔
ہم پھلیاں دھوتے ہیں ، سروں کو ہٹا دیتے ہیں اور انہیں کاٹتے ہیں۔
ہم گاجر کو چھیل کر کاٹتے ہیں۔
ہم آلو کے ساتھ بھی ایسا ہی کرتے ہیں۔
جب پانی ابلنے لگے تو سبز پھلیاں ، آلو اور گاجر ڈالیں۔ سب کچھ پہلے ہی صاف اور ٹکڑوں میں۔
جب یہ پک رہا ہے ہم ٹماٹر تیار کرتے ہیں جو کچا ہو جائے گا: ہم ان کو چھیل کر کاٹتے ہیں۔
اگر زیتون بہت بڑے ہوتے ہیں تو ہم انہیں بھی کاٹ لیتے ہیں۔
ہم اس کے تمام اجزاء کو ایک لمبے شیشے میں ڈال کر اور مکسر سے ایملسیفائی بنا کر میئونیز تیار کرتے ہیں۔ ایک بار مکمل ہونے کے بعد ہم اسے ایک پیالے میں ڈال کر فریج میں رکھ دیں۔
جب ہماری سبزیاں پکائی جاتی ہیں تو ہم انہیں سوس پین سے نکال دیتے ہیں ، انہیں پانی کو نکالنے کے لیے ایک سٹرینر سے گزرتے ہیں۔ ہم کھانا پکانے کے پانی کو محفوظ کر سکتے ہیں اور اسے دیگر تیاریوں جیسے سبزیوں کے شوربے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
ہم اپنی سبزیوں کو ٹھنڈا ہونے دیتے ہیں۔
ٹھنڈا ہونے کے بعد ہم اسے ٹماٹر اور زیتون میں شامل کرتے ہیں۔ وقت پیش کرنے تک ریفریجریٹر میں ٹھنڈا ہونے دیں۔
ہم اپنے سلاد کو میئونیز کے ساتھ پیش کرتے ہیں جو ہم نے پہلے تیار کیا ہے۔
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا