عام طور پر کرنا بولونسی چٹنی، میں عام طور پر ٹماٹر کی چٹنی میں کجی ہوئی پنیر یا موزاریلا شامل کرتا ہوں ، لیکن اس بار میں نے اسے اس سے بنانے کی کوشش کی صدر کا اینمل پنیر، جس کا نتیجہ ایک رسیلی پیسٹ رہا ہے جہاں پنیر پگھل ہوا ہے اور باقی اجزاء کے ساتھ مل جاتا ہے۔
صدر کریم پنیر بولونیس ساس
آج میں آپ کو یہ بتانا چاہتا ہوں کہ ایک بہت ہی آسان نسخہ بنانا ہے جو صدر کریم پنیر نے جو ٹچ دیا ہے اس کا بہت کریمی شکریہ۔
مصنف: انجیلا
باورچی خانے کے کمرے: روایتی
ہدایت کی قسم: چٹنی
Ingredientes
- 5 چمچوں کا تیل
- 3 علماء
- 250 جی سپتیٹی
- 4 قدرتی ٹماٹر
- 250 جی کیما بنایا ہوا گوشت
- 1 زچینی
- پریسیڈینٹ کریم پنیر کی ایک سپلیش
- ایک چوٹکی مرچ
- ایک چٹکی نمک
- لہسن کی ایک چوٹکی
Preparación
- اپنے پاستا کو بولونیز بنانے کے لیے، ہم گاجر کے ساتھ زچینی کو بھون کر شروع کرتے ہیں، دونوں سبزیوں کو سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے۔ ہم نے پیاز کو شامل نہیں کیا ہے تاکہ یہ پاستا کو مضبوط ذائقہ نہ دے.
- ایک بار جب یہ دونوں سبزیاں فرائی ہو جائیں، ہم 4 قدرتی ٹماٹر، چھلکے اور کیوبز میں کاٹ لیں، ایک چٹکی نمک، کالی مرچ اور پسا ہوا لہسن ڈالیں، اور چٹنی کو تقریباً 2 منٹ تک کم ہونے دیں جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے۔
اس وقت ہم چٹنی کو بلینڈر کے ذریعے سے گزرتے ہیں تاکہ تمام اجزاء مکس ہو جائیں اور ہم پریذیڈنٹ کے انمینٹل کریم پنیر کی مقدار کا ایک ڈیش شامل کریں، اور چٹنی کو مزید 5 منٹ تک کم ہونے دیں۔ - ایک اور پین میں ہم تھوڑا سا تیل ڈالتے ہیں اور جب یہ گرم ہوتا ہے تو ہم کیما بنایا ہوا گوشت ڈالتے ہیں۔ ہم اسے تھوڑا سا نمک اور کالی مرچ کے ساتھ بھون دیتے ہیں ، اور جب یہ تھوڑا سا رنگ لگ جاتا ہے تو ہم اسے سوسیپین میں شامل کرتے ہیں تاکہ یہ باقی اجزاء کے ساتھ پگھل جائے۔
- آخر میں ، ایک بار جب ہم پاستا تیار کرلیں ، تو ہم اسے چٹنی کے ساتھ ملائیں اور پیش کریں۔
کیا آپ بھی یہ آزمانا چاہتے ہیں کہ یہ صدر کریم پنیر آپ کی پلیٹوں پر کس طرح نظر آتا ہے؟ ٹھیک ہے اب ریسین اور صدر کے ساتھ ، آپ کو ان کو آزمانے کا موقع ملے گا ، کیونکہ ہم نے اپنے تمام پیروکاروں کے مابین کریم کے تینوں صدر پنیروں کا ایک پیکٹ تیار کیا. بس یہاں کلک کریں اور حصہ لیں!
ہمیں بتائیں کہ آپ بولونیسی چٹنی کس طرح تیار کرتے ہیں!
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا