فوئی کے ساتھ پف پیسٹری میں بھیڑ کی ٹانگ

Ingredientes

  • بھیڑ کا 1 ٹانگ حالیہ (تقریبا 1.5 کلوگرام)
  • 50 GR فوی گراس کی
  • تازہ دونی کے اسپرنگس کا ایک جوڑا
  • تیمیم کے کچھ اسپرگس باریک کٹی ہوئی
  • 1 انڈا یا تھوڑا سا دودھ
  • پف پیسٹری کا 1 پیکیج
  • زیتون کا تیل
  • نمک اور کالی مرچ

یہ رنگین اور سوادج ہے تہوار میمنے کی ہدایت آپ ایک کے ساتھ کیا کرسکتے ہیں؟ sirloin. وہ لوگ ہیں جو ابھی بھیڑ کے بچے کو خریدنے کی سفارش کرتے ہیں ، یا ہم کرسمس کے دن جو کچھ کھا رہے ہیں ، اور منجمد ہوجاتے ہیں کیونکہ تعطیلات کے قریب آنے پر قیمت شاید کافی بڑھ جاتی ہے۔ کھانا 24 گھنٹے پہلے اور فرج کے نچلے حصے میں ڈفروسٹ لیں۔ اس طرح کھانا اپنی خصوصیات سے محروم نہیں ہوگا۔ ہم اس رسیلی پکوان پر کیا گارنش ڈال سکتے ہیں؟ میرا مشورہ بیکری آلو (ذیل میں ہدایت) لیکن آپ ابھی بھی یہ پسند کر رہے ہیں موسمی بنا ہوا سبزیاں۔

تیاری:

  1. تندور کو 200ºC تک گرم کریں۔
  2. گوشت سے نظر آنے والی چربی کو ہٹا دیں اور اسے کڑاہی میں تھوڑا سا تیل ڈالیں۔ پوری ٹانگ کو براؤن کریں اور اس کو سیزن کرلیں۔
  3. کانٹے کے ساتھ فوئی کو کچلیں اور اس میں دونی اور تیمیم ملا دیں۔ اس مکسچر کو بھیڑ کے ٹانگ میں پھیلائیں۔
  4. کام کی سطح پر پف پیسٹری کی شیٹ رکھیں (اگر یہ منجمد پف پیسٹری ہے تو ، شیٹ کو آدھا گھنٹہ پہلے نکال دیں) اور اپنے کاغذ پر۔ آٹا کے ساتھ ٹانگ لپیٹنا. ہم نے پف پیسٹری کے سروں کو چپکنے کے لئے ایک انڈا یا دودھ پیٹا۔
  5. تھوڑا سا تیل یا مکھن والا پیٹاموس ایک ذریعہ ، نمک ، کالی مرچ اور تھوڑا تیمیم چھڑکیں۔ پین میں پف پیسٹری میں لپٹی ہوئی ٹانگ کو پین میں رکھیں اور تقریبا 40 45-30 منٹ تک تندور میں رکھیں (ٹانگ کے وزن پر منحصر ہے۔ اگر یہ بڑی ہے تو ، ہم اسے 15 منٹ فی کلو کی شرح سے چھوڑ دیں گے۔ گوشت کے علاوہ XNUMX کا آرام)۔ اگر آپ دیکھتے ہیں کہ پف پیسٹری کو بہت زیادہ ٹاسڈ کیا گیا ہے تو ، ایلومینیم ورق سے ڈھانپیں۔
  6. اسے تندور سے 15 منٹ کے لئے آرام کرنے دیں اور گارنش کے ساتھ پیش کریں بیکری آلو مثال کے طور پر.

تصویر: لاکاسادیلاسریسیٹس

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔