قدرتی خمیر کے ساتھ روسین ڈی رئیس

میں دن کو بغیر پوسٹ نہیں کر سکتا تھا قدرتی خمیر کے ساتھ روسین ڈی رئیس.

قدرتی خمیر a ھٹا کہ ہم میں سے کچھ گھر پر ہیں اور ہم وقتا فوقتا کھانا کھاتے ہیں۔ اس کا استعمال آسان نہیں ہے (اسے جاننے کے لئے وقت اور مشق درکار ہے) لیکن نتائج بہت خوشگوار ہیں۔ یہ آٹا ، پانی اور دہی یا شہد جیسے دوسرے اجزاء سے شروع کیا جاسکتا ہے ، لیکن اس عمل میں وقت لگتا ہے ... اگر ہم کسی کو اپنے ساتھ بانٹنا چاہتے ہو تو یہ سب آسان ہے۔

اس خمیر سے ہم بنا سکتے ہیں پینز اور بیکر کے خمیر پر مشتمل تمام تیاریاں ، پانی اور آٹے کی مقدار کو ڈھال رہی ہیں۔ جیسا کہ تمام خمیر شدہ آٹے کی طرح ، ہمیں دو بنیادی عوامل کے ساتھ کھیلنا پڑے گا: وقت اور درجہ حرارت۔

میں ذیل میں اس بات کی نشاندہی کرتا ہوں کہ آپ نے تصویر میں جو دیکھا اسے میں نے کیسے بنایا۔

سوسائٹی کے ساتھ روسکن ڈی رئیس
ہم آپ کو سکھاتے ہیں کہ قدرتی خمیر کے ساتھ روسن ڈی رییس کو کیسے تیار کریں۔
مصنف:
باورچی خانے کے کمرے: ہسپانوی
ہدایت کی قسم: ناشتہ
خدمت: 12
تیاری کا وقت: 
پکانے کا وقت: 
مکمل وقت: 
Ingredientes
  • 100 جی آئسکنگ شوگر
  • 1 سنتری کی grated جلد
  • 1 نیبو کی grated جلد
  • 140 گرام دودھ
  • 1 انڈا
  • 30 جی سنتری کا کھلنا پانی
  • 70 جی کریمی مکھن
  • 450 جی طاقت کا آٹا
  • 140 جی قدرتی کھٹا
اور سجانے کے لئے:
  • سفید چینی
  • پانی کے چند قطرے
  • ہیزلنٹس ، بادام ، کینڈیٹیڈ پھل ...
Preparación
  1. ہم نے ایک کٹوری میں (یا مکسر کے پیالے میں) چینی اور پیسنے والی کھالیں ڈال دیں۔
  2. ہم اختلاط کرتے ہیں
  3. اب اس میں دودھ ، مکھن ، انڈا اور سنتری کا کھلنا پانی شامل کریں۔
  4. ہم نے چند منٹ گوندھے۔
  5. ہم آٹے اور قدرتی خمیر کو شامل کرتے ہیں۔
  6. ہم کم از کم 8 منٹ تک ہک (یا اپنے ہاتھوں سے ، اگر ہمارے پاس مکسر نہیں ہے) کے ساتھ گوندھتے ہیں۔
  7. ہم آٹے کو پیالے میں یا کسی دوسرے ڈبے میں آرام کرنے دیتے ہیں۔
  8. ہمارے پاس یہ لگ بھگ 10 گھنٹوں کے لئے ہوگا ، جس میں پلاسٹک کا احاطہ کیا جائے گا (وقت قریب ہے ، یہ ہمارے کھٹے دار کی خصوصیات پر ، گھر کے درجہ حرارت پر انحصار کرے گا ... اس وقت کے بعد آٹا حجم میں بڑھ جائے گا ، جیسا کہ دیکھا گیا ہے تصویر میں.
  9. اس وقت کے بعد ہم اسے تھوڑا سا گوندیں اور روسین کی تشکیل کریں۔
  10. ہم نے اسے ایک دو گھنٹے تک دوبارہ آرام کرنے دیا۔ اس وقت کے بعد ، ہم اسے پیٹے ہوئے انڈے سے پینٹ کرتے ہیں۔
  11. ہم چینی کے ساتھ سجاتے ہیں کہ اس سے پہلے ہم پانی کے چند قطروں سے نم کرچکے ہوں گے۔ ہم نے ہیزلنٹ ، بادام ، کینڈیٹڈ پھل بھی ... مختصر میں ، جو کچھ بھی ہمارے پاس گھر میں ہے یا جو بھی ہمیں سب سے زیادہ پسند ہے۔
  12. 200 منٹ (پہلے سے تیار شدہ تندور) پر 20 منٹ کے لئے بیک کریں۔ تندور کے نچلے حصے میں پہلے 10 منٹ اور درمیانے اونچائی پر دوسرے 10 منٹ۔

مزید معلومات - کھٹا دودھ کی روٹی


مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔