میمنے کی ٹانگیں جھیںگی اور پھلوں سے بھری ہوں

Ingredientes

  • بھیڑ کے بغیر ہڈی کے 1 پیر
  • 1 منزانا
  • کچھ کشمش
  • 100 GR کھلی ہوئی جھینگی
  • سنتری یا ٹینجرین زیس
  • 1 انڈا
  • روٹی کے ٹکڑے
  • گوشت دھونے کے لئے: گوشت شوربے + شراب + نارنگی کا رس
  • تازہ دونی
  • مرچ
  • نمک
  • تیل

میمنے میں ایک گوشت ہوتا ہے جسے ہم اکثر کرسمس کے مینوز میں پیش کرتے ہیں۔ بھیڑ کے نپلے حصے میں سے ایک ٹانگ ، جو مختلف حصوں میں سے ایک ہے ، کو مختلف طریقوں سے بھرا جاسکتا ہے۔ امریکی ہم نے اختلاط کا سہارا لیا ہے سمندر اور پہاڑ (گوشت اور سمندری غذا) ایک مالدار طہارت تیار کرنے کے لئے اس روسٹ میمنے کے لئے

تیاری: 1. میمنے کی ٹانگ کا دونوں اطراف پر موسم لگائیں اور اسے تیل سے پھیلائیں۔ ہم فرج یا میں محفوظ رکھتے ہیں۔

the. بھرنے کے ل، ، کٹی ہوئی سیب ، کشمش ، لیموں کی کھال ، کچے کٹے ہوئے جھینگے ، پٹا ہوا انڈا اور تھوڑا سا روٹی کے ٹکڑوں کو مکس کرلیں تاکہ اس کو مستحکم بنایا جاسکے۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم اور بھیڑ کی کھلی ٹانگ میں بھرنے کو پھیلائیں۔

We. ہم گوشت کو رول کی صورت میں بند کرتے ہیں ، زور سے دباتے ہیں ، اور ہم اسے بیکنگ پیپر میں لپیٹتے ہیں ، بند کرتے ہیں جیسے یہ کیریمل ہو۔

4. تندور میں ٹانگ کو پہلے سے گرم 200 ڈگری پر 30 منٹ تک پکائیں۔

this. اس وقت کے بعد ، ہم اپنے آپ کو جلانے کے لئے محتاط ہو کر ٹانگوں سے کاغذ ہٹاتے ہیں ، ہم دونی کی ایک کھنک شامل کرتے ہیں اور مزید 5 منٹ تک بیک کرتے رہتے ہیں تاکہ وہ بھوری ہوجائیں۔ ہم وقتا فوقتا ان کو شراب ، جوس اور شوربے کی تیاری کے ساتھ پانی دیں گے۔ نمی پیدا کرنے کے لئے تندور کے نچلے حصے میں ایک پیالہ پانی ڈالنا بھی اچھا ہے۔

6. ایک بار ٹانگیں تیار ہوجائیں ، ہم اسے ٹکڑوں میں کاٹ کر کھانا پکانے کے جوس کے ساتھ پیش کریں ، جسے ہم گھسنے والے کے ذریعہ سے گذر سکتے ہیں اور اس چٹنی کو تھوڑا سا گاڑھا کرنے کے ساتھ باندھ سکتے ہیں۔

تصویر: باورچی خانے سے متعلق

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔