ناشپاتیاں اور پنیر کا سوپ چھٹی کے دن

Ingredientes

  • 4 لوگوں کے لئے
  • 6 ناشپاتی
  • دودھ کا 1/2 لیٹر
  • 100 گرام نیلی پنیر
  • 50 گرام پرسمین پنیر
  • 150 گرام کریم پنیر پھیل گیا
  • مکھن کے 2 چمچ
  • ایک چوٹکی جائفل
  • ایک چوٹکی مرچ
  • ایک دن پہلے سے روٹی کے 4 ٹکڑے
  • اضافی کنواری زیتون کا تیل
  • تیمیم کے کچھ پتے
  • سجانے کے لئے ایک چھوٹا سا اجمودا گناہ
  • نمک

یہ چھڑی یہ بہت ہی اصل اور آسان ہے ، اور یہ کسی کے لئے نوبس (اور اس وجہ سے نہیں کہ اس کے ناشپاتیاں ہوتی ہے) آتا ہے چھٹی، جس کا مطلب ہے کہ کسی بھی دن چھٹی جو ہم چاہتے ہیں۔ ہم ہمیشہ یہ کہنے کے عادی ہیں کہ اگر پیکیڈیلو ، بادام یا سمندری غذا کے دن سوپ کریں کرسمس مثال کے طور پر ، اور کیوں نہیں مختلف یا ہمت کا ایک ٹچ ڈال. البتہ ، اگر آپ کے پاس مہمان ہیں ، تو پہلے پوچھیں کہ کیا انہیں پنیر پسند ہے یا نہیں کیونکہ اس نسخے میں بہت مختلف قسمیں ہیں۔ ناشپاتیاں کی تقریب، دوسروں کے درمیان ، مٹھاس کا ایک ٹچ دینے کے علاوہ ، کریم کو نرم کرنا ہے۔ سجاوٹ کے متبادل کے طور پر ، آپ نیلے پنیر کے کچھ کیوبز محفوظ کرسکتے ہیں ، ان کو چوٹی ہوئی ناشپاتی کے چوکوں کے ساتھ ساتھ رکھیں۔

Preparación

سب سے پہلے، ہم روٹی کو چھوٹے کیوب میں کاٹتے ہیں اور اسے تھوڑا سا زیتون کے تیل سے بوندا باندی دیتے ہیں؛ تیمیم (یا اپنی پسند کی کوئی اور جڑی بوٹی) چھڑکیں؛ ہم تھوڑا سا نمک ڈالتے ہیں اور اسے کاغذ سے بنی ہوئی بیکنگ ٹرے پر رکھتے ہیں اور 200ºC پر سینکتے ہیں (یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اسے کم از کم ایک بار ہلائیں تاکہ یہ ہر طرف سنہری ہو)۔ تندور سے ہٹائیں جب وہ اچھی طرح سے بھوری ہوجائیں ، لیکن محتاط رہیں کہ جل نہ جائے۔ متبادل کے طور پر ، آپ انہیں تلی ہوئی بنا سکتے ہیں ، لیکن کیوں زیادہ کیلوری ہے۔

اس دوران، ہم نیز ناشپاتی کو دھوتے ، چھلکے اور نرد کرتے ہیں۔ ہم مکھن کو کڑاہی میں ڈالتے ہیں اور پھلوں کو کٹاتے ہیں۔ ایک بار براؤن (5 منٹ) ، دودھ میں ڈالیں ، پنیر ، تھوڑا سا جائفل اور کالی مرچ ڈالیں۔ کم گرمی پر تقریبا 10 XNUMX منٹ تک پکائیں ، مستقل طور پر ہلچل مچا دیں تاکہ یہ قائم نہ رہے۔

ہم اسے بہتر بنانے کے لئے بلینڈر کے ذریعے یا کسی چینی کے ذریعے جاتے ہیں۔ ہم انفرادی کٹوریوں میں پیش کرتے ہیں اور تندور میں بنائے ہوئے تھوڑی کٹی اجمودا اور روٹی کے ٹکڑوں سے سجاو.۔ متبادل کے طور پر ، کچھ گرے ہوئے نیلے پنیر اور کٹے ہوئے ناشپاتیاں کیوب کے ساتھ گارنش کریں۔

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔