جامنی بروکولی سوپ ، سبزی خور ویلنٹائن

بروکولی کے سبز رنگ کے عادی ، اس کی ایک قسم کے جامنی رنگ کا رنگ سبزیوں کی کریم تیار کرنے میں ہماری مدد کرے گا جو یہ ہمارے ویلنٹائن مینو میں ہمارے پیٹ کھول دے گا۔ سبزی خور کھانے کے ل A ایک عمدہ تجویز۔

تیاری:

1. کٹے ہوئے پیاز کو سوس پین یا کڑاہی میں زیتون کا تیل اور تھوڑا سا نمک ڈالیں جب تک اچھی طرح سے پکا نہ ہو۔ ہم نے بک کیا۔

2. بروکولی کو اسپرگس اور کٹے ہوئے آلو کو نمکین پانی میں ابالیں۔ جب سبزیاں نرم ہیں ، تو ہم ان کو آگ سے نکال دیتے ہیں۔ ہم ضروری شوربے کو محفوظ رکھتے ہیں اور اجزاء کو نکالتے ہیں۔

a. ایک ساس پین میں بروکولی ، آلو ، کٹے ہوئے پیاز کو تھوڑا سا تیل ، بخارات کے دودھ ، شوربے اور مصالحوں کے ساتھ ملا لیں ، سوائے سرکے کے ،۔ ہم نے ہموار کریم حاصل کرنے تک تمام اجزاء کو اچھی طرح سے پیٹا ، جس کو ہم فٹ دیکھتے ہیں تو ہم دباؤ ڈال سکتے ہیں۔

4. اب سرکہ ڈالیں۔ ہم اس وقت ایسا کرتے ہیں تاکہ رنگ زیادہ گلابی ہو جائے۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم اور خدمت.

تصویر: لنچ باکسبانچ