ویلنٹائن نے آہیں بھریں

یہ آہیں یا رنگین meringues، یہ ویلنٹائن ڈے کے لئے ایک مثالی تحفہ ہیں یا کیا محبت کرنے والوں کو آہیں نہیں آتی؟ آپ گوروں میں رنگینی کے چند قطروں کو شامل کرکے انہیں رنگین بنا سکتے ہیں۔ راز ، انہیں تندور اور بہت سارے پیار میں کم درجہ حرارت پر خشک کریں۔

Preparación

1. ہم تندور کو پہلے سے ہیٹ درجہ حرارت پر رکھتے ہیں، 100 سے 120 ° C تک ہم ایک پلیٹ گریس پروف کاغذ کے ساتھ لگاتے ہیں۔
2. ہم نے گوروں کو شکست دی ایک چوٹکی نمک کے ساتھ درمیانی رفتار سے ، جب تک کہ وہ تھوڑا سا نہ چڑھ جائیں۔
3. تھوڑی تھوڑی دیر میں چینی شامل کریں اور جمع کرنا جاری رکھیں۔ ہم ونیلا جوہر (اور رنگنے اگر ہم اسے استعمال کرنے جارہے ہیں) شامل کرتے ہیں. اس وقت تک مارو جب تک کہ میرینگیو بہت مضبوط نہ ہو (بھاری برف کے دہانے پر)۔
4. ہم میں meringue متعارف کرایا منگا پیسلیرا اور اس نوزل ​​کے ساتھ جسے ہم منتخب کرتے ہیں (مثال کے طور پر گھوبگھرالی) ہم پلیٹ میں مطلوبہ سائز کی آستین کے ساتھ مونونسیٹوز بنا رہے ہیں، ایک دوسرے سے تھوڑا سا جدا ہوئے (آپ کچھ چاکلیٹ چپس سے سجا سکتے ہیں)۔
5. meringues کے سائز پر منحصر ہے کہ 1 گھنٹہ ، 1 اور 20 منٹ کے درمیان بیک کریں۔ وقت گزرنے کے بعد ، ہم تندور کو بند کردیتے ہیں اور meringues کو اندر چھوڑ دیتے ہیں تندور سے جب تک کہ وہ بہت خشک ہوں۔

نوٹ: وہ پینٹری میں کئی ہفتوں تک کسی ایر ٹائٹ کنٹینر میں رکھے جاسکتے ہیں۔

تصویر: pwrnewmedia