کا نسخہ پٹھوں اور جھیںگی کے ساتھ سپتیٹی جو میں آج آپ کے ساتھ بانٹتا ہوں وہ نئے سال کی شام اور نئے سال کی خوشیوں کے بعد آیا تھا ، جب وہاں بچی ہوئی ابلی ہوئی پستول موجود تھیں اور منجمد جھینگے کا آدھا خانہ فریزر میں باقی تھا۔
لہذا ہم نے باقیات کو کسی نہ کسی طرح ختم کرنے کا فیصلہ کیا ہے ، اور میں آپ کو یقین دلاتا ہوں کہ یہ ایک بہت اچھا طریقہ تھا کیونکہ انہوں نے ایک تیز سمندری ذائقہ کے ساتھ کچھ مزیدار سپگیٹی چھوڑا تھا۔
اگر آپ کے پاس جھینگے نہیں ہیں تو آپ نسخے کے ل them ان کو جینگ یا جھینگے کے ل change تبدیل کرسکتے ہیں۔ اگر آپ تازہ پٹھوں کو استعمال کرنے جارہے ہیں اور انہیں بھاپنے جارہے ہیں تو ، اس کو چٹنی میں شامل کرنے کے ل they ان کے جاری کردہ مائع سے فائدہ اٹھائیں اور اس سے اس بھرے پکوان کا ذائقہ مزید تیز ہوجائے گا۔
یہ مزیدار نسخہ آپ کے روز مرہ کے مینو میں شامل کیا جاسکتا ہے ، لیکن یہ ہمیں خاص مواقع جیسے اگلے دن کے لئے بھی پیش کرتا ہے۔ سان VALENTIN.
- 320 GR سپتیٹی
- پانی سپتیٹی کھانا پکانا
- ½ فش اسٹاک کیوب
- 12-14 جھینگے
- ابلی ہوئی کستیاں (ذائقہ کی مقدار)
- 100 گر سفید شراب
- 1 چوٹکی میٹھی پیپریکا
- 4 لونگ لہسن
- 1 مٹھی بھر اجمود
- 4 چمچ گھر میں تیار ٹماٹر کی چٹنی
- ag سپتیٹی کے ل cooking کھانا پکانے کے پانی کا گلاس
- زیتون کا تیل
- نمک
- پانی اور ایک مچھلی کا اسٹاک مکعب والے برتن میں پکانے کے لئے اسپتیٹی رکھیں۔ (کھانا پکانے کا وقت کارخانہ دار کی ہدایات پر منحصر ہوگا)۔
- ایک بار جب اسپتیٹی کو پکایا جاتا ہے تو ، ان کو نالیوں میں محفوظ کریں ، جس میں ایک گلاس کھانا پکانے کا پانی محفوظ ہوجائے۔
- کھانا پکانے کو روکنے کے لئے ٹھنڈے پانی کے نیچے اسپتیٹی کو منتقل کریں اور زیادہ پکانا نہیں۔ ریزرو
- لہسن کے لونگ اور اجمود کاٹ لیں۔
- کڑاہی میں تھوڑا سا تیل ڈالیں ، اس میں بنا ہوا لہسن کو بھونیں جب تک وہ براؤن ہونے لگیں۔ کھوئے نہیں کیونکہ وہ آسانی سے جل سکتے ہیں۔
- کھلی ہوئی جھینگی کو پین میں شامل کریں اور ہلکا سا کدو ڈالیں۔
- ایک چٹکی بھر میٹھا پیپریکا ڈال کر ہلائیں۔
- سفید شراب میں ڈالیں اور شراب کو بخارات میں بکھیرنے کی اجازت دینے کے ل a دو منٹ تک فوڑے لائیں۔
- اس کے بعد بغیر کسی خول کے مصلے شامل کریں۔
- گھریلو ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں ، ہر چیز کو اچھی طرح مکس کرلیں اور درمیانی آنچ پر کچھ منٹ پکائیں۔
- اسپاگیٹی کے لئے آدھا گلاس کھانا پکانے کے پانی میں شامل کریں ، ہلچل میں شامل کریں اور جب تک کہ چٹنی کو تھوڑا سا کم نہ ہوجائے کچھ منٹ پکائیں.
- کٹی ہوئی اجمودا کو چٹنی کے اوپر چھڑکیں۔
- آخر میں ، پکی ہوئی سپتیٹی کو چٹنی کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں جو ہم نے ابھی تیار کیا ہے۔
- ہم صرف ان مزیدار سمندری ذائقے سے بھرے ہوئے سپتیٹی کی خدمت اور لطف اٹھا سکتے ہیں۔
2 تبصرے ، اپنا چھوڑیں
یہ سپتیٹی بہت اچھی لگ رہی ہے۔ کاش آپ کسی سوال کا جواب دے سکیں ...
کیا آپ کو لگتا ہے کہ وہ جما سکتے ہیں ؟؟؟
آپ نے دیکھا کہ مجھے اپنے پوتے کے لئے پورا ہفتہ کھانا تیار کرنا اور انجماد کرنا پڑتا ہے ، کیونکہ وہ بیرون ملک پڑھتا ہے ، اس کے پاس اس کو گرمانے کے لئے مائکروویو کے علاوہ کچھ نہیں ہے۔ لیکن مجھے نہیں معلوم کہ پاستا اچھی طرح سے منجمد رہتا ہے یا نہیں۔
بہت بہت شکریہ ، سلام
ہائے ییا ، میں آپ کو بتاتا چلوں ، میں خاص طور پر پاستا کو منجمد کرنا پسند نہیں کرتا کیونکہ مجھے لگتا ہے کہ اس کی ساخت اور معیار کو تازہ بنا کر منجمد کرنے سے بہت زیادہ تبدیلیاں کی جاتی ہیں۔ اس کے باوجود ، لیسگنا یا کینیلونی ڈش جو پاستا بھی ہیں ، میں انہیں منجمد کرتا ہوں اور وہ بہت اچھے ہوتے ہیں۔
اگر آپ سپر مارکیٹوں میں فریزرز پر نگاہ ڈالیں گے تو آپ دیکھیں گے کہ تیار پاستا ڈشز موجود ہیں اور وہ بغیر کسی مسئلے کے فروخت ہوجاتے ہیں ، لہذا انجماد کو منجمد کیا جاسکتا ہے ، ایک اور بات یہ ہے کہ جب مائکروویو میں ڈیفروسٹنگ اور اسے گرم کرنا ہوتا ہے تو حتمی نتیجہ ایک جتنا اچھا ہوتا ہے چاہتے ہیں ... لیکن مجھے لگتا ہے کہ اس کا ذائقہ چلے گا اور ہر ایک کی ضروریات کے مطابق بھی۔ اگر آپ اسے کرنے اور ان کو منجمد کرنے کی کوشش کرتے ہیں تو ہمیں بتائیں کہ نتیجہ کیسے نکلا!
مجھے امید ہے کہ آپ کو نسخہ پسند آئے گا۔ ہماری پیروی کرنے کے لئے شکریہ!