شارٹ کرسٹ پاستا: چھٹیوں کے ل delicious مزیدار کیک

پاستا یا شارٹروسٹ پیسٹری ، جسے شارٹ بریڈ بھی کہا جاتا ہے ، فرانس میں شروع ہونے والا آٹا ہے ہمارے کرسمس کے مینوز کو مکمل کرنے کے لئے بہت خود چونکہ یہ دونوں کی تیاری کرتے وقت ہمیں باورچی خانے میں زبردست استنباط کی اجازت دیتا ہے مختلف سائز کے ٹارٹلیٹس جیسا کہ Quiche لورین o یا تو میٹھا یا سیوری کیک سبزیوں ، گوشت یا مچھلی کی

یہ آٹا ، پف پیسٹری کے برعکس ، بیکنگ جب نہیں اٹھتا ہے چونکہ اس کے گوندھنے میں زیادہ کام نہیں ہوتا ہے ، پرتیں تشکیل دیتے ہیں یا ان کے درمیان چربی سرایت کرتے ہیں ، لہذا قصر ایک بہت ہی غیر مستحکم آٹا ہے۔ تاہم ، وہ لوگ ہیں جو بھرنے سے پہلے اس کو سینکتے ہیں ، کچھ سبزیوں کو اوپر ڈال دیتے ہیں یا اس کو تھوڑا سا اٹھنے سے روکنے کے لئے کانٹے سے چاٹتے ہیں ، جو انڈے کی کارروائی کی وجہ سے فطری ہے۔

ل اجزاء شارٹروسٹ پاستا کے ہیں: 200 گرام پیسٹری ، 100 گرام مکھن ، 1 انڈا اور ، اس بات پر منحصر ہے کہ آیا ہم میٹھا یا نمکین کیک پکوانے جا رہے ہیں ، کم و بیش نمک یا چینی۔

تیاری:

ایک پیالے میں آٹا ملائیں ایک گھسنے والے کے ذریعے سے گزرا اور مکھن کمرے کے درجہ حرارت پر جب تک ایک سینڈی ماس حاصل نہ ہوجائے۔

پھر ہم نے ڈال دیا نمک اور چینی مطلوبہ تناسب میں اور انڈا. ہم اپنے ہاتھوں سے اختلاط کرتے ہیں یہاں تک کہ آٹا اچھ .ا ہوجائے۔

ہم ایک گیند بناتے ہیں اس کے ساتھ اور پلاسٹک کی لپیٹ سے پیالہ ڈھانپیں آرام کرنے دو مستقل مزاجی کے ل an ایک گھنٹہ کے لئے فرج میں۔

اس وقت کے بعد ، ہم آٹا بڑھاتے ہیں بہت آہستہ آہستہ ایک رولر کے ساتھ۔

ہمارے پاس پہلے ہی آٹا تیار ہے ، اب ہمیں لازمی ہے اس کو سڑنا کے مطابق سائز میں کاٹ دیں یا سانچوں کو جو ہم استعمال کرنے جارہے ہیں۔ آٹا چپکنے سے روکنے کے لئے مولڈ کو ترجیحی طور پر مکھن دیا جاتا ہے۔

ایک بار جب آٹا سڑنا میں ہو تو اچھی طرح سے ایڈجسٹ ہوجاتا ہے ، ہم پھیلا ہوا کناروں کو ٹرم کرتے ہیں اور بیس کو پنکچر کرتے ہیں آٹے کی کانٹے کے ساتھ یا چنے کے ڈالے اور ہم بناو 180º C پر جب تک کہ آٹا سنہری بھوری ہو اور بھرنے کے لئے تیار نہ ہو۔ یاد رکھیں کہ اگر آٹا بھرنے میں بھی کھانا پکانے کی ضرورت ہوتی ہے تو ، آپ کو زیادہ بھوری ہونے سے روکنے کے ل it اس کو تھوڑا سا بھورا کرنا چاہئے۔

کے ذریعے: گیسٹرومیومی

مضمون کا مواد ہمارے اصولوں پر کاربند ہے ادارتی اخلاقیات. غلطی کی اطلاع دینے کے لئے کلک کریں یہاں.

تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا

اپنی رائے دیں

آپ کا ای میل ایڈریس شائع نہیں کیا جائے گا.

*

*

  1. اعداد و شمار کے لئے ذمہ دار: میگل اینگل گاتین
  2. ڈیٹا کا مقصد: اسپیم کنٹرول ، تبصرے کا انتظام۔
  3. قانون سازی: آپ کی رضامندی
  4. ڈیٹا کا مواصلت: اعداد و شمار کو تیسری پارٹی کو نہیں بتایا جائے گا سوائے قانونی ذمہ داری کے۔
  5. ڈیٹا اسٹوریج: اوکیسٹس نیٹ ورکس (EU) کے میزبان ڈیٹا بیس
  6. حقوق: کسی بھی وقت آپ اپنی معلومات کو محدود ، بازیافت اور حذف کرسکتے ہیں۔