اگرچہ اس کے لئے بہت سے فلرز موجود ہیں roscón ڈی رئیس، یہ کریم پیسٹری کریم یا کریم کی کلاسیکی بھرنے کا متبادل ہے۔ گھر میں تیار dulce de leche مزیدار ہے اور گاڑھا دودھ سے بنانے میں آسان. کریم اور انڈوں کے ساتھ ملانے کے نتیجے میں کریم ہموار ہے اور بالکل بھی بند نہیں ہے۔ یاد رکھیں کہ گاڑھا دودھ کو ہر وقت بند اور پانی سے ڈھانپنا ضروری ہے۔
اجزاء: گاڑھا دودھ کا ایک چھوٹا سا جار (1 جی) ، 350 انڈے ، 3 جی مائع کریم ، ونیلا چینی کا 200 چائے کا چمچ۔
تیاری: dulce de leche بنانے کے لئے ، ہم نے گاڑھا دودھ کا برتن پکانے کے لئے رکھ دیا۔ اگر ہم پریشر ککر استعمال کرتے ہیں تو ، ہم برتن کو گاڑھا دودھ سے پانی کے ساتھ ڈھانپیں گے اور اسے 30 منٹ تک پکائیں گے۔ اگر یہ نارمل پریشر کوکر ہے تو اسے 90 منٹ کی ضرورت ہوگی۔ ایک عام برتن میں ہمیں 2 گھنٹے پکانا چاہئے (ڈبے کو ہمیشہ پانی سے ڈھانپنا چاہئے). ہم وقت گزرنے کے بعد کشتی کو پانی سے ہٹاتے ہیں اور ہم اسے کھولنے سے پہلے اسے ٹھنڈا ہونے دیتے ہیں۔
پہلے سے ہی سردی کی dulce de leche ایک موٹی نیچے کے ساتھ برتن میں منتقل کیا جاتا ہے اور ہم نے اسے کم آنچ پر ڈال دیا ہے۔ ہم اسے انڈوں میں ملا دیتے ہیں ، زور سے پیٹتے ہیں۔ کریم اور ونیلا چینی شامل کریں۔ ہم جب تک ہر چیز یکساں (7 منٹ) نہیں بنتے ہیں بغیر رکے ہوئے شکست کھاتے ہیں۔ کریم کو کسی بھی معاملے میں ابلنا نہیں چاہئے۔ ٹھنڈا ہونے دیں اور روسین کو بھریں۔
تصویر: مارسیکیکس
تبصرہ کرنے والا پہلا ہونا